【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！⑩

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

シェアします。

　

 

野菜枠の缶詰として、

コーン缶も備蓄していましたが、

これも言うほど使わなかったので、

なくても生きていけるし、

備蓄はやめようと思います。

 

前にコーン缶で

「とうもろこしごはん」を作ったことがあるけれど、

当然のことながら、

旬の時期に生のとうもろこしを使って作ったものとは、

全然違うので、しょんぼりした記憶があります。

 

まあ、チャーハンに入れると、

焼きとうもろこし感は出るし、食感もいいので、

使わなくもないのですが、

備蓄するかどうかと言ったら、もうしないかなと。

 

あっ、味は普通に美味しいです。

 

一応これ↓

★ムソー スイートコーン

保存料・着色料不使用で安心！

 

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【備蓄におすすめ】

★はごろも まぐろと天然水だけのシーチキン純

 

★創健社 さば味付　無添加！

原材料：さば(西日本)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖(鹿児島県喜界島)

 

 

★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！➈

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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豆類と言えば、

「グリンピース」の缶詰も買っていました。

 

これは、一応、野菜枠で備蓄していたのですが、

これもほとんど使わず、

たまにパスタソースを作る時に入れるくらいで、

備蓄としてはなくてもいいかなと。

 

そんなこと言ってられるのも、

食料危機がまだそれほど深刻になっていないからなので、

本当にありがたい。

 

★国産グリンピース

原材料：えんどう（北海道）、食塩

賞味期限：製造から3年

 

 

★大豆缶

 

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【備蓄におすすめ】

★はごろも まぐろと天然水だけのシーチキン純

 

★創健社 さば味付　無添加！

原材料：さば(西日本)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖(鹿児島県喜界島)

 

 

★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！⑧

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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その他、たんぱく源として、

大豆の缶詰も備蓄していましたが、

全然消費しませんでした…。

 

 

いつも読んでくださっている方は

ご存じかと思いますが、

私は食料危機対策として、

味噌をキロ単位で備蓄しているので、

この際、思い切って、

大豆の缶詰の備蓄はやめることにしました。

 

今ある大豆缶、何に使おうかなぁ？

 

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【備蓄におすすめ】

★はごろも まぐろと天然水だけのシーチキン純

 

★創健社 さば味付　無添加！

原材料：さば(西日本)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖(鹿児島県喜界島)

 

 

★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！⑦魚系の缶詰まとめ

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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魚系の缶詰の整理をして、

日常的に食べやすい好みのものを2種類、

備蓄しておくことにしました。

 

とりあえず、

食料危機対策(調理用)として「ツナ缶」、

災害対策(そのまま食べる用)として「さば缶(味付)」

を買い足して、継続的に備蓄することにしました。

 

★はごろも まぐろと天然水だけのシーチキン純

 

★創健社 さば味付　無添加！

原材料：さば(西日本)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖(鹿児島県喜界島)

 

 

それ以外は、賞味期限順に消費していこうと思います。

 

種類が少ない方が、

大きさの揃い具合的に備蓄用コンテナに詰めやすいし、

すっきりしそう！

 

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★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！⑥

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管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

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備蓄缶詰の整理について、

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もう1つ失敗したなと思ったのは、

ほっけの缶詰です。

 

スーパーでよく見かける平たくって四角っぽい缶。

 

これ、備蓄初期の4年くらい前にいくつか買って、

備蓄していたのですが、

ある時、食べてみたら、おっと～って思いました。

 

ほっけ自体は普通に美味しかったのですが、

中身を取り出して洗った後、

何か缶が他の魚缶より臭う気が…

(気のせいだったら、スミマセン)。

 

魚自体脂っぽかったので、

缶に脂が残りやすかったのかもと思って、

それからは、備蓄用に買わないようにしています。

 

だって、災害時とかで

ライフラインが途絶えている状況で、

缶を洗うお水がない、ごみ収集もないとしたら、

匂いのする缶は遠慮したいので。

 

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★お気に入りの食器

麺鉢だけど、平たいので、カレーやパスタなどなんでも盛れる！

 

★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

 

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！⑤

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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昨日の「さけ水煮缶」ですが、

ホイルチーズ焼きや鮭マヨとかにしても、

今ひとつな感じだったので、

最終的には、カレーの具にしました。

(30食分に90gの缶を10缶入れました)

 

背骨は柔らかくなっているとはいえ、

食感が好きじゃないので、

皮とともに取り除いた上で、

くずして混ぜ込むと、何とか。

 

カレー最強！

 

でも、前に作ったシーフードカレーが

冷凍で残ってたので、食べ比べると、

やはり、鮭缶カレーの方が味は劣る…。

 

次はシーフードと鮭缶を混ぜて、作ろう！

 

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★お気に入りの食器

麺鉢だけど、平たいので、カレーやパスタなどなんでも盛れる！

 

★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

 

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！④

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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あくまで私の個人的な好みですが、

赤と白のしましまの「さけ水煮缶」は、

ちょっと失敗したなと思いました。

 

よく見るわりに、食べたことがなかったので、

賞味期限が迫ってきた頃、初めて食べてみて、

何ていうか、味も食感も好みでは…。

 

けっこうな数、備蓄してますけど！

ってなりました。

 

仕方ないので、

いろいろがんばってアレンジしてみましたが、

どれもビミョウな感じで、

消費するのに一苦労で、もう買わないかなと。

 

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★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

 

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！③

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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あとは、

そのまま食べても美味しいかどうかも

重要かと思いました。

 

災害時に食べるなら、

調理しなくてもそれなりに

美味しく食べられるものの方がよいかと。

 

一方、食料危機対策だと、魚の水煮とか、

食材としてアレンジしやすそうなものがいいですが、

味が薄かったりして、

そのまま食べるには今一つだったりするのですね。

 

ここは、

食料危機と災害対策の両方をバランスよく考え、

それぞれの家庭での考え方に合わせて、

どのような比率で、

備蓄するのか考えていくしかありません。

 

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★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

 

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！②

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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味が好みでなかった缶詰は、

失敗したなと思いましました。

 

やはり、1缶開けて、

味を確かめてから、購入すべきかと。

 

よく見かける缶詰だし、

そんなに失敗することもないだろうと

思っていたのが間違いでした。

 

今後は、味や食感が好みの缶詰のみを

備蓄していこうと思います。

 

皆さまも備蓄の際にはお気を付けくださいませ。

 

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★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

 

 

【短期備蓄におすすめ】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【食糧危機・災害対策】備蓄缶詰の整理！①

こんばんは。

管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。

 

今日は、

備蓄缶詰の整理について、

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備蓄している缶詰ですが、

魚などは賞味期限が過ぎてもあまり問題ないらしいものの、

最近、ちょっとだけ整理してみようかなと思い始めました。

 

実際に備蓄している缶詰の中にも、

失敗したなと思うものもあるので、

それらを整理しつつ、

新しいものと入れ替えていこうかなと。

 

賞味期限が切れていても大丈夫とはいえ、

新しいものの方がいいので、

明日から、点検しながら入れ替えしていきます！

 

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★ミネラル多めの自然塩→調理や白湯に混ぜる用

 

★ミネラルは多くないけど自然塩→漬物用

漬物用は一度にたくさん使うので、価格低め

 

 

 

【短期備蓄におすすめ】