こんばんは。
管理栄養士・医学博士のDr.Chacorです。
今日は、
中長期備蓄の主要備蓄食料の見直しについて、
シェアします。
中長期備蓄は、
1年以上の備蓄を想定しています。
まず、食生活として「一汁一菜」を提案し、
それをもとに備蓄食料をピックアップしました。
①米
②塩
③砂糖もしくははちみつ
④味噌
⑤梅干し
これらに関して大きな変更はありませんが、
あれから新しい知識も増え、
より健康的なものを選択するようになったことで、
備蓄する種類は変えていこうと思っているものがあります。
次回以降、
新たに備蓄するものを考えつつ、
シェアしていきます。
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★深川油脂 無添加ポテトチップス うす塩
★オーガニックポテトチップス シーソルト
★チャヤ マクロビオティックス 豆乳マヨ(200g)
★オーサワの豆乳マヨ(150g)
★天然キシリトール100％ガム(パウチ)
★天然キシリトール100％ガム(ブリスターパック)
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・有機カカオパウダー・有機バニラパウダー
★オーガニック クーベルチュールチョコレート 200g ダーク ホワイト ミルク ヴィーガン 200g×4種
★仕込み味噌
★野田琺瑯 WS-L [スクウェア シール蓋付 L]
※全てが日本製！
★オーガニック米粉を使っています。
★米粉ケーキには有機ベーキングパウダーを使っています。
★米粉パンには天然酵母を使っています。
