バーミキュラの魔法の鍋 人気のわけは・・・

バーミキュラ って言う魔法の鍋が人気らしいですね。

職人が一つ一つを丁寧に仕上げた高機能鋳物

ホーロー鍋なんだって。

バーミキュラは無水でカレーが作れちゃう魔法

の鍋でも知られてるようです。

こんな鍋で調理をすれば水を使わない分、食材の

栄養素が壊れないし味も美味しいんでしょうね。

バーミキュラは完全ハンドメイドだから数が量産

できないらしく、かなりの期間を待たないと手に

入らないらしいです。

それだけ人気があるってことなのかもしれない。

一生の宝物になりそうだ。

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冬の晴れ間の山野で独り思う・・・・

雪の降らぬ冬の晴れ間が続く。

野山を散歩・・・・・・

冷たいか風が身体を包み込む。

おっとブルブルブル｛｛｛｛｛＞＜；｝｝｝｝｝｝｝｝

いたずら好きな冬の風がからかっているようだ。

静寂の中、時はゆっくりと流れ、自分の存在をかき消す。

心は夢野をさまよい歩く。

都会の暮らしでは感じ取れない不思議な空間がここにはある。

目を止めて注意深く自然を観察。

確かに確実に春の準備は始まっている。

春が待ち遠しいのは私だけじゃないんだと独り思う。

厳しい冬の後は春が来る。

当たり前なことだけど自然の中に生きれば感謝が

生まれるのです。

ミシュランガイドで日本の料理店の評価は・・・・

ミシュランガイドの星の格つけがよく話題にのぼって

いますね。

ニューヨークが以前グルメ王国と言われていましたが、

年々格つけに上るお店が増え続ける日本。

主要都市地区だけでかなり取り上げられていますから

日本国中を見て回ったら、ミシュランガイドには

載せ切らないんじゃないでしょうか。

たぶん、美味しい物があるのは日本が世界でトップクラス

なのではないかと思っています。

でもね、人それぞれの好みの味と言うも物がありますから、

一概には言えないのですが、一握りのグルメ評論家が

美味しいと言ったものを信じるしかないんでしょうね。

高級料理だけがおいしいと言うのは何だかおかしい気もする

のですが皆さんはどう思われますか？

本当においしい物は隠れたところにもあると思います。

誰にも教えたくない自分だけの隠れ家的な料理店も

ありますからね。

ミシュランガイドに頼らずに自分で探すのが楽しいかもしれません。

だってグルメ王国日本なんですから。（*＾o＾*）/

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グルメの裏の味わい方とは？美味しい季節の味わい方が・・・・

グルメと言えば色々ありますが冬のグルメと言えば

やっぱりフグかな（*＾o＾*）

でもね、いくらフグがおいしくてもなかなか高給で手が

出せませんよね。

そこでお薦めなのがウマズラ（カワハギ）ですｂ。

グルメ愛好家の間では昔からフグの代用品として頂いて

いたものです。

フグによく似た味と食感が最高においしいですよ。

しかも肝はお鍋にして頂けばアンコウの肝に負けてません。

非常においしいです。

グルメも裏の味わい方もあって庶民の生活の知恵が見受けられますよね。

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韓国では今年は６０年に一度の縁起のいい年？経済効果に期待・・・・

韓国では今年は６０年に一度やってくる非常に

縁起のいい年らしいです。

韓国と日本とでは国がある位置が違うし風習も異なり

ますから日本ではどうかとは思いますが、辰の年でも

最強の『黒龍』の年だと言われています。

この年に生まれた子は出世をすると言われているので

ベビーブームが起こるかもしれないと経済効果を期待する

声も聞こえています。

近年ではイノシシの年が中国では『金の豚』の年だと

言って縁起がいい年だと言ってたような気がします。

国によって縁起のいい年が異なるようですね。

日本にはそんなs特殊な日はないですよね。

丙午があまり良くは言われませんが実際には

どうなんでしょうか。

どちらにしても今年は、いい年になってもらいたいものです。

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バレンタインデーがもうすぐそこに 青春の思い出が・・・・・

バレンタインデーが一月ほどでやってきますね。

もうすでにバレンタインデーに向けての商戦は始まって

いるようです。

バレンタインデーは日本では女の子が男子に気持を伝える

ひと言うことになってはいますが、別に男性から手渡しても

良いようですね。

最近では義理チョコよりも女の子同士で交換する人の

方が多いと聞きます。

分かるような気がしますね。

だってバレンタインデー限定のおいしい直レートが

あったりするのですから。

義理チョコはもらっても後のお返しのほうが高くついたりしますよね。

でもまぁ、コミュニケーションの一つですから、その日は

楽しめばいいと思います。

私も昔はよくやりました、友達同士のチョコ交換。

恋にあふれた寂しい物同士のチョコの交換。

でもそれはそれで楽しかったですよ。

青春の・・・・・・・・・思い出です。

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B'zの稲葉さんのお兄さんのお店『旬菓匠くらや』 春を前にして・・・・

B'zの稲葉のお兄さんが経営する和菓子屋さん『くらや』

もうそろそろ春の和菓子を店頭に並べる準備をしてる

だろうか。

和風喫茶も店内にあってそこで売られている和菓子と

抹茶も楽しめるようになっているオシャレなお店。

私も大好きなお店なのでたまに遊びに行くことも。

B'zの稲葉さんのお兄さんのお店と言うこともあって

観光バスも止まる観光スポットにもなっていますよ。

お客の多い休みの日には私は行かないようにしています。

なぜなら、落ち着いてお店でお茶を楽しみたいから。

機会があれば行ってみられると良いですよ、上品な

和菓子とお茶はとっても素敵です。

和菓子って日本の文化であり和の心ですよね。

津山くらやの銘菓・えくぼのお菓子いち... 価格：1,197円（税込、送料別）

幸せへの近道

今朝も非常に冷え込んで寒さで身体に緊張が走る。

山野は日の光を浴びてギラギラと寒々とした輝きを放つ。

辺りは静まり返り小鳥の声さえしない。

冷凍庫の中に置き去りにされたマグロの気分。

厳しい冬の寒さに耐えて春を待つ山野の動物や

植物たち。

厳しい冬があるからこそ春の訪れが嬉しいのかもしれないね。

厳しい冬を知っているからこそ、春のよさが分かる。

そういうものなのかもしれない。

自分が幸福だから自分が本当は幸せだと言うことに気がつかない。

幸せの青い鳥はいつもそばにいるのに気がつかない。

足るを知る事が幸せへ二近道。

そうは思いませんか。

グッドモーニング お日様が優しく微笑みかける

窓を開ければ今日は晴れ

雪もなく久しぶりの天気

こんなにもお日様の顔が温かく感じるなんて

今日は小鳥たちがはしゃいでいます。

嬉しそうに

唄い飛び舞っている

肌に当たる風は少し冷たくて

お日様のぬくもりを遮る

冬を感じさせる朝。

今日もファイトだよ

お日様が優しく微笑みかけてるよ

今日は大雪 辺り一面銀世界｛｛｛｛＞＜；｝｝｝｝｝｝

今日も外は大雪です。

辺り一面銀世界。

全てを雪が覆い尽くしていますよ。

いつもは元気に唄い飛びまわっている小鳥たち

今日はとっても静かで、姿さえ見せない。

屋根から垂れ下がるツララが寒さを余計に感じさせます。

今日も素敵な一日になるように、楽しいこと探しを

していきますよ。

外は寒くても心は温かく。

ファイトだよ（*＾ｏ＾*）/