今日のランチは、シンプルに牛丼を作ってみた。
夜中だったしな。5分で出来ちゃったよ。
ククク
タマネギを細めの櫛形に切ったら、油を引いたフライパンで炒める。牛脂があれば牛脂がいいなぁ。
ククク
タマネギが透き通ったら牛肉を投入。
牛肉に火が通ったら砂糖、そして赤ワインを入れた。なんかの本で読んだぞ。赤ワインを入れたら美味いらしい。
ククク
さらに酒、みりん、醤油を加えたらしばし煮込む。
仕上がりはこんな感じ。一晩寝かせたからな、なんでも一晩寝かせた方が美味いんだ。
うーん赤ワインが効いてるわ。フルーティーでコクがある。美味い^_^
さて、今日も頑張るか^_^
ヒーヒッヒ
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