本日も17時からオープン致します、ドラゴンバルです。
本日からラムとセロリの皮から手作り水餃子がメニュー入りしています！
ジュ〜シ〜なラム肉の餡に、刻んだフェンネルたっぷり！
フェンネルって八角の香りに似ているんで、中華料理やエスニック料理と相性いいんですよね。
フェンネル特有の甘い香りがラム肉とマッチします。
皮はいつも通り、ご注文いただいてから伸ばして巻くので、柔らかモチモチ食感！
まずはそのまま食べていただいて、二口目から自家製タレをかけてお召し上がり下さい。
ワインともめちゃめちゃ合いますよ〜！
本日のワインの、イタリア、プーリア州のテヌーテ ルビーノのロゼ、スペイン、バレンシア地方のボデガス エンゲラの赤と相性良し！
ぜひ！
それでは、本日のおすすめラインナップです！
本日は新鮮レバーの日ですよ〜！
本日のワイン
