噛むこと?!
自慢することじゃないですが、私、食べるのすごく早いです。ちゃんと噛んでるつもりだけど、会食なんかだと、食べ終わるのは常に一番。他の人が半分くらいてぐずぐずしてるのに私はすでに食べ終えている。実は夫よりも先に食べ終わってしまう。「食べるの早いね～」と夫に感心されております。吉川敏一『錆びないカラダのつくりかた』集英社によると、肥満をふせぐ簡単な方法は「噛むこと」！！よく噛むとヒスタミンが分泌されるらしい。ヒスタミンは満腹中枢を刺激して食欲をおさえるそうです。さらに食べ始めて20～30分すると、レプチンが満腹中枢を刺激。ヒスタミンとレプチンは食欲抑制効果ばかりか、脂肪の分解を促進するらしい！！そこまで言われたら噛んで食べようと思いますよ。しかし・・・30分も食べ続ける？それって難しい です。10分くらいで食べ終えてるのに、どうすれば30分も食べ続けられるのか？熱々料理ばかり並べる？猫舌じゃないので、夫が手こずっていても私は平気で食べてしまうかも。手立てなし。完全にギブアップです(笑)
