ほぼ半年前に、
“血糖値を下げ､老化を防ぎ､免疫力を高める…最強の健康食品｢ヨーグルト｣で唯一注意するべきこと ｢飲むヨーグルト｣は無糖プレーンでも避けたほうがいい”
というその時点での情報に対して疑問を呈し、「飲むヨーグルトを避ける必要なし」とするブログを投稿しましたが､それをリブログしますので、始めに一読願います。
（端的には、ほぼ後半に当たる「飲むヨーグルトに関しては・・・」からでも構いません）
本稿では、リブログで参照した記事と同じライター（笹井恵里子：ジャーナリスト）の最新の記事(*)から、老けないヨーグルトや機能別ヨーグルトの具体的な情報を紹介します。
まず「老けない」の定義ですが、抗糖化作用つまり糖化産物であるAGE(終末糖化産物で老化の原因物質)の生成抑制作用のことを指しています。
市販のプレーンヨーグルトのAGE生成抑制率（下記()内）を比較した実験結果（八木雅之氏(同志社大客員教授)）によると、ベスト５は次の様になりました。
1位：明治 ブルガリアヨーグルト（60.1％）
2位：小岩井 生乳100%ヨーグルト（59.2％）
3位：森永 ビヒダスプレーンヨーグルト（48.8％）
4位：フジッコ カスピ海ヨーグルト（48.3％）
5位：雪印 ナチュレ恵プレーンヨーグルト（45.2％）
ちなみに、調べた19種のヨーグルト全てでAGE生成抑制作用があったそうですが、試料として実験に供したのはホエイ（乳清：上澄み液）なので、捨てないで摂ってください。
ヨーグルトには機能別に選べるメリットもあります。
いずれも機能性表示食品として届け出ており、その機能の表示が可能ですので、まとめてみました（具体例：主な菌株／商品名）。
但し、これらの効果は最低でも2週間継続しないと期待できないので、老けないタイプも考慮した上で選んだ商品は、じっくり構えて実感してください。
そしてヨーグルト摂取のタイミングですが、アンチエイジング作用を期待するなら、「食前」に食べるほうが断然いい。ヨーグルトは血糖値を抑え、抗糖化作用を促す（AGE発生を防ぐ）からなのです。
最後にヨーグルトにキウイかバナナを組み合わせると、食物繊維やオリゴ糖のプレバイオティクスがプラスされて、文字通り最強食になります。
一日100～150gを目安に、是非、毎日の食事で摂取することをお勧めします。
（(*)笹井恵里子著：老けない最強食(文春新書)に基づく記事(PRESIDENT Online,2023.11.23)を参照し、一部改編･引用しました。また本文中の下線部の詳細については、インターネット等の情報で確認してください。）