北極の凍った海の上での
最後の晩餐
しかし、、、、、
氷は刻々と解けてきています
ハンターの仲間からアザラシの肉と北極鯨の骨が
届けられました♪
ボスのセイティが自慢げに北極クジラの肋骨を
食堂テントに持ってきて
皆んなで交代に
北極クジラの骨を持ってみます
重たいっ
こんなに重い骨の鯨でもあんなに早く
あんなに優雅に泳げるのは
海だからこその浮力のなせる技
どんより曇って、冷たい風が吹きすさむフローエッジで
１日ウオッチングしていたせいで
私の顔はパンパン
５日間シャワー無しの生活でさすがに髪はベタベタ
でも
そんなことは気にせず
北極鯨の骨を持って記念撮影
こんなこと北極まで来なければできないもの。。。。
そして
イヌイット達の主食
驚異的なビタミン含有量のアザラシの生肉
イライサが慣れた手つきで
骨から肉を丁寧に剥がし
アザラシの肉の刺身
を調理してくれました
が、、、、、
アザラシの肉を食べたことがない私たちは
ちょっとだけにしないと
生肉はエネルギーが強すぎて
鼻血が出たり、下痢をしたり
果ては気分も悪くなって動けなくなるから・・・と
皆んな恐る恐る一口だけ食べてみます
ん
美味しいっ
そんなエネルギーたっぷりの生肉なのに
さらりとした味で、
しかも甘〜い
口当たりが良くて、いくらでも食べられそう
見た感じは生レバーみたいで
でも口触りはレバーよりずっとプルプルした
弾力があります
でも
大事をとって一口でやめておきます
せっかく無事に５日間の氷上生活を制覇したのに
最後に具合悪くしたくないですものね
すこ〜しだけアザラシの生肉の試食をした後
玉ねぎと炒めてくれました
イヌイット達は
お酒
を飲むことは法律で
一切禁止されています
なので、
彼らに見つからないように
こっそりかくしてあったワイン
生まれて初めてのアザラシの肉とワインは
美味しい
おいしい
あっという間に完食
最後の晩餐が初体験のアザラシの肉だなんて
贅沢すぎ
さらに
この日は最後の晩餐だからと
特別なご馳走
北極サーモンの分厚い刺身
キッコーマンの醤油でいただきます
北極で醤油と食べるサーモンの刺身だなんて
こんなごちそうが他にあるでしょうか。。。。
そして北極サーモンのムニエル
コックのイライサの味付けは天下一品
濃くなく、薄くなく、コショウがバンバンかかっているわけでもなく
彼は和食の微妙なお味に近い料理をします
最後の晩は
すっかりお天気が回復し
どこまでも青く突き抜けるような空
氷上テント最後の眠りに。。。。。
最後の晩餐
しかし、、、、、
氷は刻々と解けてきています
ハンターの仲間からアザラシの肉と北極鯨の骨が
届けられました♪
ボスのセイティが自慢げに北極クジラの肋骨を
食堂テントに持ってきて
皆んなで交代に
北極クジラの骨を持ってみます
重たいっ
こんなに重い骨の鯨でもあんなに早く
あんなに優雅に泳げるのは
海だからこその浮力のなせる技
どんより曇って、冷たい風が吹きすさむフローエッジで
１日ウオッチングしていたせいで
私の顔はパンパン
５日間シャワー無しの生活でさすがに髪はベタベタ
でも
そんなことは気にせず
北極鯨の骨を持って記念撮影
こんなこと北極まで来なければできないもの。。。。
そして
イヌイット達の主食
驚異的なビタミン含有量のアザラシの生肉
イライサが慣れた手つきで
骨から肉を丁寧に剥がし
アザラシの肉の刺身
を調理してくれました
が、、、、、
アザラシの肉を食べたことがない私たちは
ちょっとだけにしないと
生肉はエネルギーが強すぎて
鼻血が出たり、下痢をしたり
果ては気分も悪くなって動けなくなるから・・・と
皆んな恐る恐る一口だけ食べてみます
ん
美味しいっ
そんなエネルギーたっぷりの生肉なのに
さらりとした味で、
しかも甘〜い
口当たりが良くて、いくらでも食べられそう
見た感じは生レバーみたいで
でも口触りはレバーよりずっとプルプルした
弾力があります
でも
大事をとって一口でやめておきます
せっかく無事に５日間の氷上生活を制覇したのに
最後に具合悪くしたくないですものね
すこ〜しだけアザラシの生肉の試食をした後
玉ねぎと炒めてくれました
イヌイット達は
お酒
を飲むことは法律で一切禁止されています
なので、
彼らに見つからないように
こっそりかくしてあったワイン
生まれて初めてのアザラシの肉とワインは
美味しい
おいしい
あっという間に完食
最後の晩餐が初体験のアザラシの肉だなんて
贅沢すぎ
さらに
この日は最後の晩餐だからと
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北極サーモンの分厚い刺身
キッコーマンの醤油でいただきます
北極で醤油と食べるサーモンの刺身だなんて
こんなごちそうが他にあるでしょうか。。。。
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コックのイライサの味付けは天下一品
濃くなく、薄くなく、コショウがバンバンかかっているわけでもなく
彼は和食の微妙なお味に近い料理をします
最後の晩は
すっかりお天気が回復し
どこまでも青く突き抜けるような空
氷上テント最後の眠りに。。。。。
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