醗酵食で自然体に生きる                   埼玉の醗酵仙人 菌坊       -3ページ目

 醗酵食で自然体に生きる                   埼玉の醗酵仙人 菌坊      

自然に任せ、与えられた生命を大切に細く長く、「名もなく、貧しく、つつましく、そして美しく」120歳健康体を願い発酵食をベースにワンコいちごとの長寿食生活について語る。
主なテーマ
酵素、、醗酵食品全般、乳酸菌、栄養、美容、長寿、クラフトコスメ、犬ごはん

先の記事゛愛犬いちご゛が緊急手術

もういちごと過ごす時間は少なかろう、じゃ会社を辞めて少しでも長くいちごと過ごしたいと、会社を辞めてしいました。

ほんとの隠居暮らしとなりました。でも菌坊も健康なら良いものの、現役時代の無理がたたり心筋梗塞、脳梗塞最近、脳梗塞の方が悪化・・・歩くにも重心が右に傾き、ドドドと右に向い倒れそう?

重心左においてそれを抑止しています。

でも朝、夕のいちごとの散歩はかかさずに出かけています。そこで頭をかすめるのは、自立不可能になり座りこんでヘルプを待つ菌坊の姿が脳裏をかすめます。いややね・・・まあこの先何年じゃろう?かなり弱気てです。今75 歳80もつやろか?

みっともない話で申し訳ありません。

こんな話やめとこ楽しい話に・・・

 

隠居暮らしを楽しみたい  

そうユーフォニアムというラッパこれで対旋律の綺麗な響きを奏でたい。

でも家では不可能、移動が関わってきます。更に不可能やね・・・でも今一番したいこと。

私は音楽はど素人ですがねそれにしてはかなり極めたほうと思います。とある企業でバンマスを務めていました。予算なく譜面すら購入できない事情でテレビの音楽場組を録音し,それを譜面にしKeyはCでその後、各パートの楽器のKEYに転調し

譜面作成この作業が一番時間がかかったな・・・としみじみ思うころです。今はパソコンで一発作成できると思いますが。なんかね専門的な難しい話ですが、そういうこともやってたていうことだけです。ただ中途半端はせずやるなら

とことんという思いがあったのでこういう話しなりました。でも楽しかったと思います。素人やけんど

まあね・・・音楽の話するのは大好き、癒されるので、少し専門的なところを記してしまったかな?

 

ちょくちょく聞きますよね

かなりきばってもほんの少ししか出ない・・・と

 

食材を変えてみましょう

米小麦でもなくオートミール替えてみましょう。

 

鉄、カルシウム のミネラル類が豊富

 

穀類なのに蛋白質豊富100g当たり14g含まれています。

蛋白食材を容易に加えて調理可能。

 

 

すぐ柔く煮ることができるので、光熱費低減時短、調理しかもおいしい

 

基本゛

だし汁で煮ますが、カレールゥやシチューの基でもおいし。

 

食物繊維が理想的

水溶性食物繊維1に対し不溶性食物繊がか2で

GI値が低く便を柔らかくして一機に便秘解消になります。

 

硬いつらい人一度試してみてはどうかな。血糖値も上がらないし、ダイエットに最適。

 

 

 

 

 

 

 

以前は良くさつまいもを食べていました。最近はさつまいものB級品はなくなり、お高くなったので購入することなく、食べなくなりました。

まあさつまいもはアミノ酸スコア100でタンパク質も多く?食物繊維豊富で健康的な食材゛てすよね?

 

ほんまかいな・・・?

アミノ酸スコア100は本当です。タンパク質多くは全くのウソてです。

たんぱく質料1.2g/100gで・・・たったの1.2gしかありません。タンパク質の成人1日摂取量は約80gほどです。

サツマイモタンパク質全然足りませんね!!タンパク質が足りないと、体内で合成される体内必須成分も少なくなり風邪を引きやすくなったり、免疫力も低下し虚弱体質にもなり得ません。

さつま芋だけではそのあたり不足します。

菌坊以前ブログで記しているように、さつまいものオートミール粥を食べていましたが、サツマイモは少なくし、タンパク質食材を加えています。

納豆ビタミンBを足して煮ますから、ポリアミンジピコリン酸豊富に得られます。

あと鯖水煮など魚介類

オートミールわりとたんぱく質が高いてです。オートミール粥としてたべています 

更に蛋白質をと豆腐も入れています

そして沖縄車麩も

これらで十分蛋白は得られるでしょう。

 

 

 

 

 

皆さま大変ご無沙汰しており申し訳ありませんです・・・・記事のフ投稿が続いており申し訳ありません。

実はカメラも故障しSONYにの送ったのですが、部品整わず修理不可能で帰ってきました。このこの場に及んでブログ中断しようと迷いここ数か月ブログは放置したままになっていました。今後再開はないと思います。ただ写真はありませんが、大きな出来事があれば文章のみではありますが、単発で発信はしていこうとは思っているところで今回久々の投稿になりました

写真はありませんが、宜しくお願いいたします。

実は大変なことに・・・・

愛犬いちごが乳腺腫瘍発生になりました 

  

ホラ言わんこっちゃない!!

言うことを聞かず、避妊手術をしなかったから・・・という声々が聞こえてきます。

お叱りを受けても意に解せず聞く耳持たん・・・ご自由にご批判ください。

 

一般的に乳腺腫瘍はトイプードルがNo1の発症数でしょう?

そしてはは100%子供の頃に避妊手術をするのが、常識になっています。

それでも乳腺腫瘍は50%ほど発生確率があるような内容が一部書き込みがあります。

 

いちごは避妊手術はしていません・・・なんでやねん??阿保か?

 

いちごの避妊手術は各先生からお勧めがありました。それをガンとして、お断りをしてきました。

一時は先生と喧嘩ごしのようにもなりました。このようにトイプードルの幼い内の避妊手術をするのは常識化しています。それをないがしろにして避妊手術しなかった菌坊です。可愛いいちごちゃんが余りにもかわいそう・・・なんとでも言ってください。

なんでやねん?

菌坊持論

・不妊手術は全子宮全卵巣を切除してしまいます。じゃ女性ホルモンの分泌はなくなりますね。その他ホルモンも不足というより全くのゼロ・・・一口に言えばゼロ歳にして、更年期障害こんなんでいいんかい?おかしいでしょ?不自然でしょ?

人間のエゴや

ちょうど10歳とおばあちゃんになりましたが、今は菌坊の足に身を寄せて寝ています。
でもやはり女性ホルモンのおかげ?うら若い少女の可愛さはつづいています。

皆さん10歳と聞いて驚かれています。ホント自分でいうのはおかしいけど、女性乙女のごとく子供の頃の可愛さは全く変わっていません。

当然発生した乳腺腫瘍は手術で除去するしかありません

大手術になりました。

切除した腫瘍小さい腫瘍帆を含めると3個となり、切除細胞を札幌のlabで分析しましたが、いずれも悪性ではなく、良性の腫瘍でした。不幸中の一安心。当然今後の腫瘍発生防止の意味でも避妊手術と同じ子宮卵巣も撤去しています。

当然成犬ですから、開腹距離も大きくなり大手術になりますが、免疫力も高く大丈夫のようでまだ抜糸もしていませんが

元気に散歩でとびはねています。ただ再腫瘍が発生が続くのか?その後の状況が気になりますが。

持前の抗酸化、免疫力で乗り超えてくれることを期待するとこです。

今回は大手術結果の成功をお伝えいたします。

蛇足ですが、今回の手術料金18万円也とその低価格で驚いています。

動物病院は埼玉県ノヤ動物病院です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なぜかわからんけど冷蔵庫が・・・通電不可で壊れた。

え~電子レンジも

続いてパソコン

電気ケトルも・・・~おもえまでも?

入院前の故障

菌坊の絶命の代わりに製品電気製品身代わりしてくれたじゃないのと

いやぁそれは余にも都合良い想い次は菌坊に・・・

 

はい!!やっぱりやってきました。

入れ歯2か所外れ咀嚼不可能。

更にさらに菌坊の健康診断書が産業医にみつかり、

採用継続か解雇か

精密検査を受け解雇個人釈明のレポート提出可ですが

 

とうとう菌坊にきたか・・・だめでしょう。

月収20万がなくなるのはちょっとキツイですが、判定する医師はそんなん関係ないのでおそらく不採用になるでしょう。そして解雇により身体も動かさず老化加速・・・あの世へ・・・・。

 

それと食事も状況によりバージョンUPも進んでいますがPC写真UPも出来ない。

来るべきものがきたなと言う感じ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回入院は新たに頸動脈の動脈硬化が指摘されました。しかし、血流は良好とのこと。少しすくわれます。
これはもとより高耐性乳酸菌、アリチアミン溶液のお陰の血液さらさら流れは良好になっているのではないか?

心筋梗塞、脳硬塞だけどもひょっとしてひょっとするぞ2者付き合い方によっては・・・そう何歳かしらんけど長寿を得ることができるのではないかということがあたまをかすめました。



そのためにはまず敵のことを知らなきゃね・・・^^
 

いや敵というのは失礼やね、自分の心臓、脳だから。仲良く友達と思わなきゃ、そう一心同体やから愛して、愛してやらなければね。そして彼らを理解してあげなきゃ。後遺症もなく頑張ってくれてるんやから。まずは有難う心臓君脳君迷惑かけたけど,,,,,菌坊も頑張るからね。

 

動脈硬化のはじまり
肉などタンパク質を摂取します。
そこからアミノ酸のひとつメチオニンが肝臓へ、運ばれます。肝臓はメチオニンをホモシステインに変更させ肝臓に保管します。
そのホモシステインをビタミンB(主に葉酸そしてB6,B12)がメチオニンに戻し、肌の形成他代謝機能に色々利用されます。

単独のメチオニンの効能
・アレルギーなど発症源ヒスタミンの血中濃度を低下させる。
・肝臓中老廃物、毒素の代謝排除
 
・鬱、総合失調症の改善
先ほど示した皮膚やその他の新陳代謝にも
ただ~し現代人ビタミンBが不足ぎみと言われているとおりホモシステインの代謝が著しく低下しています。だから肝臓にホモシステインがいっぱいそうなるとそのホモシステインを血液中に放出します。このホモシステインと酸化LDLがくっつき、血管内壁にくっつきそれが蓄積されていき、動脈硬化
だからビタミンBは不足気味では困るんです。
 
菌坊は大丈夫アリチアミン溶液があるもんね・・・ビタミンBたっぷり。
動脈硬化直らんけど、進行はしない、現状維持なが~く現状維持
 それを狙っています。
     
 

発生 2002年6月

埼玉県の学校給食で半数余りの3400人が発症した集団食中毒。

 

知らせのニユースがあったのが入院中2023年1月6日

かなり時期がずていますが。

 

食中毒至った原因など。

サラダに付け添えた海藻(ワカメ)かな?が感染源と見られいる。

・感染者の便より病原性大腸菌07が確認されたとのこと。

・海藻を適切な加熱処理で戻さず水で戻していた

結果書類送検、給食配給の4カ月停止・・・という厳しい処分

 

この内容を見て疑念に感じずさんな調査内容今さ らですが、記事として上げています。

便から病原性大腸菌07が検出された。うん理由は分かったじゃ感染源は何処だったの?ホントに水戻し海藻から07が見つかったの?なんで発生源を特定しないの?そらワカメ怪しい、その思い込み捜査だけやんか、他に発生源があったかも知れないし、立派な大人か揃って税金も使ってそんな思い込みだけで

前記の厳しい処置を決定したの?余りにも幼稚すぎる。

ここまでいうのも私はわかめなど長年水戻しで食べていました。歯応えがあって美味しいから。

また農水省が記しているホームページ゛では海藻など乾物品は水分がないので細菌繁殖は考えられず水戻し、あるいは湯晒しての処置で可能と記しています。そこにはひじきを水で戻し加熱しないレシピが記されています。

 

発生源はともかく、イチバンの原因は半数以上の学童の腸内環境の低下それを作ってしまったのは保護者の食環境も見逃せません。

まあ目に浮かぶわ・・その愚かな保護者がその給食業者が許せじと挑んでいる様相・・・わるいのはお前やからね。半数近くはどうもなかった訳やし。

その乱れた腸内環境で大腸菌も大喜びで大腸で大繁殖した訳やからね。

給食業者が可愛そう

 


 

 

 

こんにちは

お久しゅうございます。

まずは色々お見舞いのお言葉を頂きましてありがとうございます。

お返事もできず失礼しました。

そして今はどうしとんねん?

元気?に職場復帰し夜勤勤務をこなしています。

みなさまにご心配をかけ申し訳無くご声援を頂き有難うございました。

 

病状ですが、今回はじめてですが頸動脈の動脈硬化の指摘かありました。

これに対処すべく試案中せないかんなぁというところでございます。

 

ただブログ継続については今日も同じ煮物・・・・・

こんなんでいいんかい?・・・・??

 

今までのメニューを大きく変える気はございません。でも余りにも変化なく

以前からの毎日投稿の継続は今後飛び石投稿になると思います。

この点ご理解いただき、今までと変わらず暖かい目で見守っていただきたいと思います。

まずは本日の退院復帰のお知らせでございます。

今ともよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

当然内容が変わるものではありませんが、同じような記事読むのも苦痛でしょ?、毎日upをここ心がけている方もチトきついですが・・・今日も行きます。

 

朝食はトーストステッイクで

 

マンネリの食事ですが・・・少し変わったかな?

 

夕食は当然いつもと同じになっちゃいましたけど。


 

 

昨日緊急搬送を受けました。

脳のMRI心臓のエコー検査ひきつづき心臓エコーの首もと動脈の再検査ということで済ませベッドに戻ってきたばかり、先はどうなるか?何ともいえません。先生の診察も受けてないし。

過去心臓脳のために血液の浄化につとめてまいりました。悪い結果にいたってもそれほど重篤傾向にはいたらないとは思いたいところですがまだ検査結果はひとつも出ていないので

ここではブログ投稿凍結のお知らせとして本文投稿いたします。