ドデカ器で具は中骨、あさり、白菜、底に餅が。朝昼兼用です。
そしてネギ、人参のトッピング・・・。・・・・・最高に美味しいダシ汁もグビグビと。
鯛はやはりこのようにシンプルな調理に味が活きてきますね。
続いて夕食は、昨日のトマト煮の残りのトマトスープにジャパニーズバスタを絡めて頂きました。
いやいやスパゲティより、うどんの方が好きですね・・・・菌坊は。
1日2食とも大満足の食事でした。
200円の鯛の兜使いまわしています。
明日は是非煮物として変わった方法で煮てみます。
既に準備中で大根、豆腐を茹でて、醤油もろ味絞りカスでエキスを抽出中です。