ちょっぴりハマった辛～い味。
お素麺にからめてもすごく美味しいのです。
昨日夜、つきちゃんの美味いっ！！
を頂きましたぁ～。
味見しながら分量調整。
覚え書きレシピ
＊コチュジャン 大さじ２
＊粉唐辛子 小さじ１～２
（コチュカル）
私は小さじ２
＊砂糖 小さじ４
＊水飴 小さじ１
＊リンゴ酢 小さじ１
＊だし醤油 小さじ１
＊ニンニクすりおろし １かけ
＊ショウガすりおろし １かけ
＊アミの塩辛 ２０g
＊大根の極細千切り８０g
＊ニラ一束のうちの４～５本くらい
＊白ネギの輪切り １／２本
＊ごま油 小さじ１
を、混ぜるのみ。
材料そろえるのが大変なので、
代用できるものはこんな感じで
りんご酢➡酢
アミの塩辛➡イカの塩辛（刻んで）
水飴➡砂糖／蜂蜜など
辛さも調整してくださいね～。
コレがあればこの夏無敵だわぁ♥