きゅうりのレモン和え 料理というより食べ方

きゅうり一本余った時など

材料

・きゅうり　1本

・レモン　小さじ1

・オリーブオイル　大さじ1

作り方

1.きゅうりは薄めの輪切りにして塩小さじ1/2を混ぜて5分置く。水気を絞る。

2.ボウルに1を移し、レモン、オリーブオイルを加えて和える。

レモンの酸味がきゅうり、オリーブオイルに合う。タコなど魚介類も混ぜてみたくなる。