讃岐うどん製法の冷やし中華

おぉ！！簡易包装大好き。

2種から選べる 冷やし中華 6食 レモンちゃん シークワーサーちゃん

自宅用で簡易包装はガチで大歓迎！！

生麺とスープ。

今回はさわやかレモンスープをチョイス。

夏になると香川県の店頭にはこんな山積みになるそう。

販売開始より50年以上、愛されてきた商品で

麺にうるさい香川県民も認める、もっちり食感の生中華麺。

香川県って讃岐うどんのイメージがあるが、

讃岐の製法で作られたもっちり生中華麺を冷やし中華に使用したと聞くと期待値、爆あがる。

日本の5大うどんといえば

香川県の「讃岐うどん」

秋田県の「稲庭うどん」

長崎県の「五島うどん」

群馬県の「水沢うどん」

富山県の「氷見うどん」

が有名。

我が家、冷凍讃岐うどんを常にストックしている。

｢夏季限定｣れもん冷やし中華、実食。

２分程茹でて、氷と冷水でしめる。

麺はもちもちしています。　

ストレートの麺。

ちぢれ麺ではない冷やし中華は初かも。

スープ単体で味見すると、強くレモンの爽やかさを感じる。

子どもが食べても｢すっぱい！｣とはならなかったです。

具材多めで麺と絡めると

若干、スープが少なく感じるような。

今回、水菜、キュウリ、トマト、ハム、卵を乗せてみたが、麺自体がボリュームあるので

お腹いっぱいになる。

冷やし中華のさっぱり感と、野菜がたくさん摂れるので夏のお昼はよく食べています。

シークヮーサーが新発売されています。

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食べ応えがある冷やし中華でした。