手抜き蒸篭料理せいろで蒸すこと、好きです。今年はとうきびが安い。我家では、とうもろこしの皮を羽衣のように2枚程残し包み込んで茹でたり蒸したりが流儀です。この後、ジャガイモのインカのめざめとメークイーンと北あかりと男爵と、都かぼちゃを蒸し、その後、なすびとキャベツを蒸しました。ミントが百円でしたので、エレック繰り返し乾燥させフレークにしました。 しその葉も100枚買いエレック乾燥(*^-^)b