欲張りママのための
ヘルシー × 美味しい × カワイイ
フレンチスイーツ専門お菓子教室
Atelier Douceurs （アトリエ ドゥスール）の青山由美です。
葛粉をレッスンでもよく使うと
お話しましたね。
その時のお話はこちらにも書きました。
→ブログ①
→ブログ②
葛粉といっても、選ぶときに
気をつけてほしいことがあります。
種類があるのです。
裏の原材料を見てくださいね！
赤字が表示です。
＜国産１００％本葛粉＞
国産１００％の本葛粉
＜国産本葛粉＞
葛粉１００％。
しかし国産表示でも
外国産葛粉が入っている可能性あり！！
※国産と表示されていても、
５０％以上国産葛粉が入っていれば
国産表示ができるそうです。
＜葛粉＞
葛粉１００％ではなく、
さつまいも、じゃがいもの
でんぷんが入っている。
100％国産を求めるなら、
国産１００％本葛粉表示を
確認して選びましょうね。
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そして、更に注意点
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葛粉１００％でなく、
さつまいも、じゃがいもでんぷんが
入っていると
粘りが強く、弾力性があります。
とろみ付け、プリンなどを固めるときに
違いが出て、固さが変わるので
気をつけてくださいね。
ちなみに、レッスンでは
こちらの国産１００％本葛粉を使っています。
粉末状でとても使いやすいですよ。
ケンコーコムさんHPよりお借りしました
残席それぞれわずかになりました！
クリスマス限定レッスン
ココナッツシュガーの
ガトーショコラ
2018年
11月22日（木） 残席１
11月26日（月） 残席１
12月 6日（木） 残席１
各回10時～13時半（予定）
メールレッスン読者特別割引
８０００円 → 【半額!】４０００円
レッスン詳細は → こちら！
下記の二種類のデザインからお選びいただけます！
クリスマス限定デザイン
リースのガトーショコラ
カップケーキ仕立て
10月 4日（木）満席 終了
10月11日（木）満席 終了
10月12日（金）満席 終了
10月15日（月）満席 終了
【アクセス】
神奈川県（青葉台、長津田、中央林間、あざみ野、たまプラーザ、鷺沼、溝の口）
＊横浜線沿線
東京都・町田市(町田)
神奈川県 (十日市場、中山、鴨居)