今日で令和６年も
半分が過ぎました！
早いです
節目の今日は「夏越の祓」
これからの暑い夏を
無事に乗り切る願いを込めて
和菓子の水無月を作りました
上新粉を練って蒸したものの上に
小豆をのせて再び蒸して
蒸す前の様子
蒸し上がりはこんな
上新粉の白は氷のイメージ
三角形に切って
氷のかけらを模しています
小豆は邪気を祓うとされている
スーパーフード！
節目の日に水無月をいただいて
これから始まる
暑い夏を乗り切りましょう！という意味です
＊詳しい作り方はこちらに載せています
実際の東京地方はまだ梅雨で
本格的な夏は少し先になりそうですね
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