ディープな街でうずら鍋（浅草橋）

マリパン日誌です


四季の味 ふじ芳のうずら鍋。

以前一度いただいてから、その美味しかった記憶がずーーっと残っている一品





ミンチされたお肉を豪快に適当な大きさにしてお鍋にどんどん投げ入れて（？）行きます。




お鍋は最初から最後までお店のお姉さんが作ってくれるので、私たちはただただ、出来上がりを楽しみに見ているだけ




この状態でしばらく待ちます。
完全にオアズケ状態。




うずらのお肉といってもあまり馴染みがないけれど、まったくクセはないし、鶏肉よりも赤身が強く、割とあっさり。
それなのに、お肉の旨味はしっかりで、お肉食べてます感をちゃんと楽しめる。
軟骨も一緒にたたいてあるので、コリコリした食感もまた良くて

お出汁だけの写真を撮り忘れたけど、少し濃いめの透明スープ。
お醤油ベースで、これがたまらなく美味しいのです

お鍋の具を完食した後にスープだけ飲みたいくらいですが、グッと我慢。


だってお鍋の〆が待ってるから



もちろん雑炊
雑炊もお鍋ごと持って行って出来上がったものを持ってきてくれます。

柚子が入っていて、それが爽やかに効いているので、いくらでも食べられる！という
危険な一品になっています



お鍋も〆の雑炊も、ほんとーーーに、
日本人で良かった…
と思うくらい絶品。


でも、実は他のお料理も絶品です。

白魚の唐揚げ




ホタルイカのお刺身





揚げ銀杏



私はお酒は飲めないけど、銀杏大好き





わたくし、社会人になって10数年が経ちますが、入社当時に配属された場所でお世話になった方々と、今でも定期的に集まっては美味しいものを囲んで、楽しいひと時を過ごしております

元上司や社会人になって初めて叱られた大先輩、今は個人的に仲良くしてもらってる先輩、同期などなど、それこそ世代も幅広い方々ですが、今となっては年齢も役職も関係なしIの無礼講な、それはもう本当に楽しい会


そんな会に決して外せないのが美味しいモノ。
この会ではその「お店を決める」という重大任務を女性陣が担っております

今回は自信を持ってこの「うずら鍋」をセレクトしましたが、世代性別を問わずみんなに満足していただけたようで、大成功でした！



高架下も路地も、独特な雰囲気を醸し出している浅草橋。けっこうディープな感じだけど、ここ『ふじ芳』のように確かなお店がまだまだありそうです


ふじ芳（浅草橋）
http://shikinoaji-fujiyoshi.jp/

パティスリーサツキのお花見菓子重（ホテルニューオータニ）

梅子です。

パティスリーSATSUKIが大好きなお友達とこの季節限定の大人買いをしちゃいました。

お花見菓子重
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/2015/hanami/index.html



上段は生ケーキ、下段は焼き菓子と言う２段重ねのお重に、サツキの人気商品や桜にちなんだスイーツがなんと30種類入りで1万円！！！
金色に輝く重箱がホテルのロゴ入り風呂敷に包まれています。
まさに大人買い！！！

こんな企画で盛り上がれるお友達がいるなんて、大変幸せです。







一の重：
・さくらマカロン
・スーパーショートケーキ（苺）
・スーパーメロンショートケーキ
・スーパーチーズケーキ
・レアチーズケーキ
・レモンパイ
・ナポレオンパイ
・玄米タルト
・モンブラン
・オペラ
・フルーツロール
・チーズロール
・抹茶ロール
・和三盆シュークリーム
・チョコキャラメルシュークリーム





二の重：
・桜フィナンシェ
・桜パウンドケーキ
・スーパーフルーツケーキ
・黒豆パウンドケーキ
・カラメルパウンドケーキ
・玄米チョコクッキー
・玄米バニラクッキー
・リコッタチーズタルト
・洋ナシタルト
・マドレーヌ
・オリジナルショコラ
　- オランジェット
　- ミルク
　- ビター
・パート・ド・フリュイ2種
（フランボワーズ/グレープフルーツ）




こんなラインナップでした。



メンバーは５人。一人６種類ずつ順番に選びました。


私が選んだ６品は・・・

・レアチーズケーキ
・フルーツロール
・チーズロール
・スーパーフルーツケーキ
・オリジナルショコラ　-ビター
・パート・ド・フリュイ（フランボワーズ）





生菓子はなんとも似たような３種類になってしまった。
こんな企画をしてみると、自分の趣向がよくわかるのね。

もちろん全部美味しかった！！！感無量！！！
中でも私が一番気に入ったのは、最初に選んだレアチーズケーキ

スーパーチーズケーキはニューオータニのトップのビュッフェで食べたことがあったのであえて選択しなかったのだけど、やっぱりスーパーチーズケーキの独創性も捨てがたいなぁ。
単品でスーパーチーズケーキとレアチーズケーキを買って交互に食べられたら、、、想像しただけでたまらない～！チーズケーキ大好き～！



ちなみに食事は実は同じくサツキで下町健康揚げパンをみんなで食べました。

が、これは・・・。

うん、美味しいんだけども・・・。

１つ800円と言う高級感もわかりにくく、どの辺が「下町」なのかも「健康」なのかも・・・・・。

私は下町で一つ180円くらいのカレーパンをほっこり食べた方が幸せだなと思いました。




ホテルニューオータニ　パティスリーSATSUKI（紀尾井町）
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/index.html



＜おまけ＞

今回のメンバーは全員子連れ。
こんなキラキラしたスイーツを見たら子供たちが反応しないわけがない。
しかしサツキは一つも譲れん！！！

と言うわけで、入念な作戦が必要でした。
（もちろん子供たちにも子供用のデザートはあげたのよ。）


この作戦が盛り上がりすぎたので記録しておきます。
うまく伝わらないと思うけど…


①商品名を書いた付箋紙を2枚ずつ用意する

②お重をこっそり子供の死角部屋に持ちだす

③お重に一品ずつ付箋紙を貼り、写真を撮る

④写真をLINEで全員に送付する

⑤大部屋へ戻り、皆で順番決めジャンケン

⑥全員携帯で写真を見ながら希望商品の付箋紙をGET。×６周

⑦数名ずつ、付箋紙を貼った皿を持って隠し部屋へ行き、合致するスイーツを堪能

⑧しれっと大部屋へ戻り次のメンバーとバトンタッチ


子供たちにこそこそするのは申し訳ないけれども、お互い楽しんだからいいよね～！

いきなり！ステーキでガッツリステーキ（浅草）

マリパン日誌です

最近、テレビなどでも話題（らしい）の、立ち食いステーキ屋さん

いきなり！ステーキ

へ行ってきました

リブロースステーキ300g

基本的にお肉にあまり興味がない私は、こんなお店が話題になっていることは全然知らなかった。。

ここのウリはグラム売りということ、特徴は立ち食いということらしい。

メニューとお値段ははこんな感じ

店内はこのように、いろいろな向きでカウンターがあり、奥にステーキの焼き場があります。

立ち食いからイメージしていたよりはるかに広々していて、カウンターとカウンターの間のスペースも充分。

それぞれのカウンターには塩胡椒、わさび、サラダのドレッシングなどが用意されています

今回、私は初めてだったので、一番お手頃価格のリブロースステーキにしてみました

始めから決めていた300g

まじかで見るとけっこう迫力あります

普段ステーキというものを食べる選択はあまりしないため、300gがどの程度なのかイマイチ想像できなかったけれど、勝手に、楽勝  と思ってオーダー。

そもそもリブロースステーキは300gからの注文らしいし、普通の量なのかしら？

焼き加減はミディアムで

お肉の生焼け的な赤いのは苦手だけど、ギリギリ大丈夫な焼き加減。

お肉はほどほどに柔らかくて、けっこうイケます

わさびを付けるのが一番美味しい

けっこう簡単に完食ーー

でも、ライスは半分残りました。

全部食べていたら無理だったかも。

それから、これは立ち食いだからけっこうイケるのかも…とも。じっと座って食べていたら、300gって食べられなかったような気がします。

とりあえず、こんなにガッツリお肉を食べたのはものすごーく久しぶり  

という点で満足感あり。

次はヒレにしてみよう

ちなみにお値段二人で4300円ほど。

これって、ステーキにしてはやっぱりお得なの？

よくわかりません

いきなり！ステーキ 浅草雷門店

http://ikinaristeak.com/shopinfo/asakusa-kaminarimon/

フォートナム＆メイソンでお茶（日本橋三越）

マリパン日誌です

銀座からぶらぶらお散歩がてら日本橋方面へ。

疲れてきたのでお茶でもしよう 

小腹も空いていたので軽食もできるところがいい

というわけで

フォートナム＆メイソン

私はスコーンセット。

スコーンも大好きなものでして

4種類くらい（だったかな？）から２つをセレクト。

私はプレーンとアールグレイを。

クロテッドクリームとイチゴジャム

いつも使い切れないのだけど、少しは付けたい！という私にぴったりな量。

結局使い切れなかったけど。

では、両方つけていただきます

・・・

フワフワ。。

ナイフを入れた時に薄々気がついておりましたが…。

私はザックザクか、せめてサクサクのスコーンが好きなのーーっ

確かにお上品なタイプのスコーンではありますが、残念ながら私の好みに合わず撃沈

セットのドリンクは全てのメニューから選べるようです。

ここは紅茶の名店。それならばやっぱりお紅茶をいただきましょう

ロイヤルブレンド

渋みが気になる…。

差し湯をしても、気になる…。

私はやっぱりコーヒー派だな。。

サンドイッチ

整然と上品に並べられたサンドイッチは具材もシンプル。

全種類一切れずついただきましたが、おお！これは美味

見た目もシンプルなら味もシンプル。

だけど、とーっても品のあるお味に仕上がってます

サンドイッチの勝ち。

他の席ではけっこうアフタヌーンティーを頼まれてる方が多かったですが、ショーケースをチラ見した限り、そこから選べるらしいケーキたちはイマイチそそらないものだったなぁ。。

フォートナム＆メイソン 日本橋三越店

http://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13059381/

サラマンジェでエッグベネディクト（銀座）

マリパン日誌です


資生堂パーラーで無事お遣い物の購入を終えてランチに向かったのはすぐ近く。

サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ

本格的なリヨン料理（が、どういうものかよく知らないけど…）をいただけるフレンチレストランだそうです。



店内は赤と白のギンガムチェックのテーブルクロスがカジュアルな雰囲気を出しながらも、不思議と落ち着いたシックな感じでもあります


ランチコースは3種類の前菜と2種類のメインから、それぞれ一つ選択。






まずは前菜。
私は、きのことチキンのマリネ。



色々なキノコがたっぷり



こちらは、ごぼうのヴルテ。
ポタージュのようなもの。



一口いただきましたが、ほどよくクリーミーで美味しかったです

ごぼうの香りがすごい！ ヴォワッと広がります


そしてメイン。
エッグベネディクト





もう一つのメインであるバヴェットというのはお肉だそうです。
よく知らなかったけれど、とてもボリューミーなステーキのようなものでした。

ちょっと気になったけれど、初志貫徹I
このお店に来た目的はこのエッグベネディクトを食べたかったからなんだから

ということで、二人ともメインは同じもの。



一つはサーモン、一つはベーコンが卵の下に。



はい！テンションMAXな瞬間

期待を裏切らないビジュアル

黄身のとろみがこれ以上ないでしょ
というくらい絶妙。もっとトロトロしてパンが黄身に浸かってしまうのは好きじゃない私にはドンピシャ


そして、そのパンはイングリッシュマフィンではなく、ブリオッシュなんだそう。
薄めのパンはほのかに甘くて、軽くトーストされているのでサクッとした食感がたまらない


オランデーズソースも、まろやかでありながら、なおかつ酸味がキリッと効いていて、ほんと、このエッグベネディクト最高です




見た目も青々したサラダはシャキシャキで、ドレッシングも美味しい


せっかくだから600円で追加できるデザートとドリンクのセットを。

ブラマンジェとコーヒー。

これは私にははまらず…。
そういえば、もともとこういうの好きじゃなかった。。
他に惹かれる選択肢がなかったからつい頼んでしまったけど


でも、フレンチレストランのエッグベネディクトはさすが の美味しさですが、ボリューム的に少し物足りないかも。。
惜しい

それから、ランチにはコーヒーは付けて欲しいなー。



サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
http://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13151302/