資生堂パーラーで無事お遣い物の購入を終えてランチに向かったのはすぐ近く。
サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
本格的なリヨン料理（が、どういうものかよく知らないけど…）をいただけるフレンチレストランだそうです。
店内は赤と白のギンガムチェックのテーブルクロスがカジュアルな雰囲気を出しながらも、不思議と落ち着いたシックな感じでもあります
ランチコースは3種類の前菜と2種類のメインから、それぞれ一つ選択。
まずは前菜。
私は、きのことチキンのマリネ。
色々なキノコがたっぷり
こちらは、ごぼうのヴルテ。
ポタージュのようなもの。
一口いただきましたが、ほどよくクリーミーで美味しかったです
ごぼうの香りがすごい！ ヴォワッと広がります
そしてメイン。
エッグベネディクト
もう一つのメインであるバヴェットというのはお肉だそうです。
よく知らなかったけれど、とてもボリューミーなステーキのようなものでした。
ちょっと気になったけれど、初志貫徹I
このお店に来た目的はこのエッグベネディクトを食べたかったからなんだから
ということで、二人ともメインは同じもの。
一つはサーモン、一つはベーコンが卵の下に。
はい！テンションMAXな瞬間
期待を裏切らないビジュアル
黄身のとろみがこれ以上ないでしょ
というくらい絶妙。もっとトロトロしてパンが黄身に浸かってしまうのは好きじゃない私にはドンピシャ
そして、そのパンはイングリッシュマフィンではなく、ブリオッシュなんだそう。
薄めのパンはほのかに甘くて、軽くトーストされているのでサクッとした食感がたまらない
オランデーズソースも、まろやかでありながら、なおかつ酸味がキリッと効いていて、ほんと、このエッグベネディクト最高です
見た目も青々したサラダはシャキシャキで、ドレッシングも美味しい
せっかくだから600円で追加できるデザートとドリンクのセットを。
ブラマンジェとコーヒー。
これは私にははまらず…。
そういえば、もともとこういうの好きじゃなかった。。
他に惹かれる選択肢がなかったからつい頼んでしまったけど
でも、フレンチレストランのエッグベネディクトはさすが
の美味しさですが、ボリューム的に少し物足りないかも。。惜しい
