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dotsweets ~スイーツ・パンケーキ・パン食べ歩き&品評会~

東京を中心としたスイーツ・パンケーキ・パン等の食べ歩き&品評会の記録です。

マリパン日誌です

やっと暖かくなってきたので(その後、また冷え込みましたけど)今年初のかき氷を音譜

さわやかミルクとでこぽん

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久しぶりに見るとテンションの上がるボリューム。

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トップには当然でこぽん。

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中にもでこぽん
う~ん さわやか~

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が、フルーツ系だけのシロップより、断然ミルク系が好きな私には、この辺までくると、酸味の方が強く感じて、もう少しミルクが欲しくなる…。

甘さが恋しくなったのと、さらに氷で体が冷えたので、たい焼きを

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お魚の中にたい焼き

何度も購入したことはあるけれど、実は食べるのは初めて。
そして、焼き立てのたい焼きをいただくのもものすごく久しぶり。
だもんで、こんなに熱いとは知らずにかぶりつき、口の中じゃっかん火傷

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こんなに皮が薄いのにびっくり
でもこの薄さゆえのサクッとした食感と餡子のとろみ加減がいい塩梅なんだなぁ

浪花家さんの餡子の美味しさは、かき氷のトッピングでいただいた時に確認済みだったけど、たい焼きとしていただくとまた違った味わい!

まったく嫌味のない上品な甘さの餡子、相変わらずおいしゅうございますラブラブ

基本的に皮は厚めが好きだったけど、この餡子のクオリティならこの薄さでいい


一口もらった焼きそば。

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そう、浪花家さんには他にも焼うどんやカレーうどんなど、お食事もあります。

個人的には焼きうどんの方がいいかも。


そろそろかき氷も美味しくいただけるシーズンになってきた
今年は何回来られるかなぁ。


浅草 浪花家

マリパン日誌です


この週末、平日よりも早起きをして向かったツォップ

予約は7時でしたが、お店に着いたのは6時40分。
パン屋さんの方はすでに開店していたため、こんな時間でももう行列

朝からやっぱり人気のようです。

私ももちろん並んで購入。
朝はデニッシュやブリオッシュ類など、スイーツ系が中心なのかな?

購入を終えて、オーダーを済ませておいたカフェへ戻りますI

この日はしっかり朝食
玉子のプレート料理とスープ、パンの盛り合わせにドリンクというラインナップ。


まずはツォップと言えばこれでしょ!の
パンの盛り合わせI
何度見てもニンマリするわー。
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でも、クロワッサンがないな。。

気のせいか、気持ち 盛りも小さいような…。
慣れてきちゃったか…私

そうは言っても全部食べきれるほどではなく。でも、きちんと持ち帰り用の袋を用意してくれているので安心

ただ、桜のベーグルはいただけない。
個人的にパス。

お次はスープ。
この日はトマト系。
できればクリーム系が良かったな。

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ドリンクはカフェラテ。
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玉子料理は、私は目玉焼き

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この日の付け合わせはサツマイモのサラダ。イモ好きな私には嬉しい付け合わせだけど、前回のニンジンが美味しかったので、ちょっぴり残念

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黄身が濃い

このトロッと加減が絶妙~I
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こちらはオムレツ。

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さくらミルク。

季節のドリンクらしいです。

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一口飲んでみたけれど、甘っ!

ホットミルク自体が甘いのか、さくら餡が入っているからなのか。。
そもそも、やっぱりさくらって美味しくない…

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さくらミルク以外は文句なし!

やっぱりツォップの朝食は満足度が高いです  


ルーエプラッツ ツォップ
http://zopf.jp/

マリパン日誌です


言わずと知れた珈琲の名店「カフェ・バッハ」へ。

今回は店内で作られているスイーツもいただいてみました

シュルプリーズ

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実はこれ、シュークリームをパイ生地で包んでいるという、とーーっても贅沢なスイーツです

でも、そういうのって、綺麗に食べられないし自宅以外ではハードル高いよね!
なんて心配は不要です

だってきちんとフォークとナイフが用意されるからI
さすが名店。
気の利きかたも一流。

では早速
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バニラビーンズが見た目にもわかるカスタードクリームがたっぷり

特徴的なのはそのトロミ。かなり強くトロンとしています。
ですが、生クリームも合わせているようなので、コッテリしすぎず、パイ生地のサクサク感も手伝って見た目よりもまったく重たさがありません


珈琲は、例のごとく酸味が苦手なので、そんなことも含め店員さんに相談。
そしてお願いしたのはニューギニア
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酸味が少なく、適度に苦味はあるけれど飲みやすいということで。

確かに、お子ちゃまな私でもブラックでいただけるとてもすっきりした珈琲でした
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そしてこのお店が素晴らしいのは店員さんの接客。とにかくテキパキ、入店時の席の案内もとてもスムーズだし、どなたもとても感じがいい。

珈琲の相談をしても回答が的確。
珈琲店の店員としてのプロ意識を感じます(これだけの名店なら当然でしょうけど)。

美味しい珈琲に美味しいスイーツ。
そしてこんなに気持ちのいい店員さんのいらっしゃるカフェ・バッハ、素敵なお店です。
常連になりたいなぁ。

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カフェ・バッハ(南千住)
http://www.bach-kaffee.co.jp/


マリパン日誌です


久しぶりのヴィロン
この日も満席ということで、相変わらず人気の様子。


レギュラーメニューはこちら。

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バゲットはお好きなだけお召し上がりください!!ドキドキ
はいビックリマーク  遠慮なく

レギュラーメニューに加えて、本日のおすすめメニューも盛りだくさん音譜

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二人だとそう何品も食べられないところが悩ましい。。

あーだこーだと議論の末

甲イカフリットのサラダ
アンチョビドレッシング

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期待していたよりイカのフリットは少なく感じたけれど、食べてみたらほどほどのボリューム。そして美味しい

そしてヴィロンと言えばのバゲット。
きちんと温かい状態で出してくれます

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当然エシレのバターは頼みますラブラブ

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スープ ド ポワソン

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ヴィロンに行くと必ず頼むこのお魚のスープ。本当はバゲットとこのスープだけでいいと思ってるくらい大好きです

お好みで調節できるようトッピングが付いてます。

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左はチーズ。
右はサフランと卵黄とオイルを混ぜたものだそう。マヨネーズですね♪

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グッとコクが出る!
このスープにバゲットを浸してみたり
やっぱりこれ美味しいなぁ。


そしてメインは店員さんおすすめのこちら
乳飲み仔羊のロースト(モモ肉)

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トロンとした柔らかさにびっくり!
赤身の肉ですが、クセもくさみもまったくなし。
あっさりめのソースというかスープはちょっと甘め。付け合わせの茄子が意外にも美味しかった音譜

しかし、お好きなだけと書かれていたバゲットを、本当に遠慮なくおかわりしまくっていたので、この時点でかなりお腹いっぱい。。

でも、もちろんデザートもね。
というより、いいタイミングで店員さんがメニューを持ってくる

さすがに重いのは無理だったので軽めに(?)
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アイスの盛り合わせ
フロマージュブラン
ピスタチオ
ヘーゼルナッツの3種

フロマージュブランがさっぱりでグーラブラブ
これ3玉でもいいくらい。


美味しかったなー。
特にバゲット


ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店

梅子です。

マリパン部長が熱海で食べたと言う、ローザンヌ(岡山)のはちみつロールケーキが、どーーーしても食べたくて、お取り寄せしました!


3本買えば送料無料。

岡山に行くより、熱海に行くより、手が出しやすかった。

中は2本のロールケーキにわかれています。ありがたい。




ロールケーキの中にはちみつがたっぷり浸かったスポンジが詰まっています。

こんなのはじめて。

この斬新さに惹かれたのももちろんですが、「砂糖を使っていない」と言うロールケーキもはじめて!

こう見えて最近、脱白砂糖が少し気になってます。
天然の甘みにほっとするお年頃。



しっかり甘さを感じました。


もちろん、はちみつ100%の甘みであることは疑っていませんが、言われなければ砂糖を使っていないとはわからない人もいるかもしれない。クセのない甘み。



は~、おいしかった~~ラブラブ
しあわせ~~~得意げ

ローザンヌ(岡山)
ワンランク上のはちみつロールケーキ
http://www.lausanne-cake.jp/10000/10078/