2日目。
初日から夜市で飛ばさず、夕飯控えめにしたのには理由があります。
それは、、この朝食に賭けていたから！！
阜杭豆漿（鹹豆漿、豆乳、厚焼き卵パン、卵焼きクレープ、揚げパン）
台北の朝食といえばここ
という、調べても調べても情報が出てくる有名なお店。
始発（6時）と同時に続々と並び始め、8時には2時間待ちになるとかならないとか。
我々は食べ歩きの旅なので、始発など気にせず5時に出発するか！！くらいに意気込んでいた昨日の夜。
ただ冷静に考えると、6時前に朝食が食べられたとして、それからがヒマになることに気づく。
計画変更。並んでもいいよねー、どうせしゃべってるだけだしねー、ってことで出発時間を7時に変更し、30分歩きます。
途中道を間違い、到着は7：40頃。もちろん並んでいます。
朝食店はたくさんあるのに、どうしてここだけがこんなに並ぶんだろう・・・。期待は膨らむばかり。
途中で「焼きパイ」の試食を配ってもらい、エネルギー補給できました。
不定期に配られるみたいです。
結局食べられたのは並び始めて45分後。意外と進みは早くて苦じゃなかった。
待つ間にメニューをじっくり選ぶ時間があったので、ネットで調べて人気と思われる5品を注文。
日本語メニューもあるので簡単です。
最後まで揚げパンを入れるか悩みましたが、55元だしね、記念だしね、ということでオーダー。
結局全部完食できました
まずは大本命の鹹豆漿（シェントウジャン。豆乳スープ）。
昨日はイマイチだったので辛さやしょうゆも量に注意して入れてみる。
うん、おいしい！！昨日より断然おいしい！！
でも五反田の感動を超えられなかった。（慣れたせい！？）
次は豆漿（豆乳）。
噂通り甘い。日本の調整豆乳のような味ではなく、無調整豆乳＋砂糖。つまり豆腐に砂糖と同じ味です。
これは店内では飲み切れず、ソイラテ好きの私はコーヒーに入れてみようと思い立ち、外のセブンイレブンでコーヒーを買って入れてみたのですが、、、、うーん。あれはヤバかった。
コーヒー味の豆腐？豆腐味のコーヒー？
しかも甘い。しかも分離した。
おそろしい飲み物でした。
蛋餅（ダンピン。卵焼きクレープ）
蛋餅（ダンピン）と呼ばれる台湾の食べ物。
これも食べてみたかったので注文。もう少し焼かれているイメージがあったけど、プルンプルンな食感で、うーん、可もなく不可もなく。期待が大きかったのでなーんだと思ってしまった。
改めて調べてみても、ここのダンピンはちょっとイマイチだったみたい。
油條（揚げパン）
これも台湾といえば、の食べ物。鹹豆漿に入れようと思って買ったけど、すでに味付きのものが入っていたし、やっぱり今日もまだまだいろいろ食べたい中で、揚げパンでお腹を満たしてしまうのは惜しいかなと思った。全部食べてくれた友達に大感謝
逆に、ここに住んでいたら鹹豆漿と揚げパンは最強の組み合わせ
毎日食べてたかもね。
そして厚餅夾蛋（厚焼き卵パン）。
これは台湾名物というより、このお店の名物っぽかった。
窯で焼かれたパンにネギ入り卵焼きが挟まれている食べ物。
想像通りの味でしたが、パンがパリッと焼き立てでおいしかった！！
以上で阜杭豆漿（フーハン・ドウジャン）レポート終わり。
(正直言って、この旅を終えてみて振り返ると、このフーハン・ドウジャンがこんなに人気な理由はわかりませんでした。他にもっと並ばず美味しいお店はたくさんあると思う。)
8:30にお店を出ました。
ランチまでは腹ごなしの旅。買い物とシャンプー体験です。
24時間営業のスーパーが結構あるので、お土産を物色。
詳細はお土産編にて。。
そして次の目的地は永康街といわれる日本の原宿的な街。
確かに午前中からにぎわっていて活気がありました。
この地で何よりも有名なのは鼎泰豊本店です。
この町が原宿のようににぎわっているのは、単に鼎泰豊待ちの観光客が多いからじゃないかな・・とも思ったり。
H GALLERY HAIR（シャンプー）
さて我々はまだ腹ごなししなければならないので、ここで台湾シャンプー体験に。
有名な「小林髮廊瑄庭店」に行くつもりだったのですが、開店と同時刻に伺ったのに予約できたのは30分後。まぁそれでもよかったんですが、街歩きしているうちに日本人に人気があると聞いていた別の良さそうなお店を見つけたのでこちらに。
小林～～がいかにも台湾シャンプー店だったのと比べて、ちょっと高いけど、ここはAVEDA取扱店だし見るからに美容院らしい美容院。
どうせなら泡を楽しむだけでなく、AVEDAでしっかり洗ってもらおうと思い決めました。
泡でいろいろな形を作ってもらうのが台湾スタイル。
二人とも髪が短いのでどうなるかなと思ったけど、ちゃんとそういう方用にもいろいろなパターンが用意されていました。
ま、泡体験は記念になったし、シャンプーはとーっても気持ちがよかったのですが、わざわざ二倍近くする肩とハンドマッサージ付きのメニュー（999元。1800円程）にしたのにマッサージが一瞬すぎてちょっと残念でした。
人気の小林髮廊瑄庭店と比べるとどうだったのかなあー。次回行ってみたいと思います。
鼎泰豊（小籠包、エビ餃子・・・コース）
いよいよ大本命、鼎泰豊
結論から言うと、日本で数えきれないほど鼎泰豊に通っている私ですが、行ってよかった！本当に良かった！
しかもおすすめなのはオプショナルツアーでの予約。
「鼎泰豊 台北 予約」と検索するといろいろ出てくると思いますが、私はJTBにしました。
https://www.jtb.co.jp/kaigai_opt/srh/prddetail/p200007603/
ポイントは２つ。
・待ち時間短縮
・コースメニュー確定
お値段は680元2500円程（価格はどのツアーもほぼ一緒でした)
待ち時間はクチコミを見ても5分～60分まで様々ありましたが、私たちは通常140分待ちの時刻に行って、40分待ちといわれました。
受付だけ済ませ、40分後に戻ってくればどこにいてもいいみたいなので、また買い物などして待ちました。
私が超良かったと思う理由は、待ち時間よりコースの方！
普通に頼んでいたら2人でこんなに品数が食べられるわけがないので、この1点だけでもツアーの価値ありだと思いました！
＜コースメニュー＞
小籠包、海老餃子、海老焼売、肉野菜餃子、炒飯、酸辣湯（サンラータン）、野菜炒め、こし餡薄皮包み
と、ツアーの良さを熱く語ったところで、次に語りたいのは“信義本店”の良さ。
日本で何度も食べてるし、旅行では鼎泰豊以外を楽しもうと思っていたのですが、事前リサーチすると実に多くの方が「信義本店は行くべし！」と絶賛している。
そういわれたら、確かに日本との違いを確かめたくなり行ってみたわけですが、皆さま仰る通り。
最初の小籠包から感動
なるほどーーー。って唸った。
包みの美しさ、均等さ、完成度、惚れ惚れしちゃう。包み方が完璧な分、中身の餡と肉汁も完璧においしくいただけます。
１品ずつの感想は省略するけど他のメニューも全部全部おいしくて、それを１つずつたくさんの種類いただけるのが本当にありがたかった
事前予約サービス、どうしてもお金を節約したい方以外は超おすすめです。
そして無事ランチを終えて、お土産もたくさん買ったので、夜市の前に一度ホテルに戻ります。（もちろん徒歩（４㎞）で
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