こんにちは、dotDeco.です。
昨日はモチコクッキー講習会@札幌、
札幌では最初で最後かも？？な
スペシャル出張レッスンでした。
モチコ先生、たくさんの種類のクッキーと
いらしてくださいました〜！
いらしてくださいました〜！
食べ比べもしっかりと。
このクッキーが良い、というわけではなく
「こうするからこうなる」を理解し
自分の理想のクッキーを焼くにはどうするか！を
考えていくのです。
モチコ先生、この作り分け・焼き分けだけでも
相当な労力…！ですね。ありがたい。
教わった作り方を実践して生地作り！「こうするからこうなる」を理解し
自分の理想のクッキーを焼くにはどうするか！を
考えていくのです。
モチコ先生、この作り分け・焼き分けだけでも
相当な労力…！ですね。ありがたい。
そしてみんなで抜いてみたり…
みなさんに感想も書いていただきましたが
あっという間の４時間で、
勉強になることが盛りだくさん！でしたね。
お菓子作りが好きな人はもちろん
アイシングクッキー講師にとっては
ベースとなる大事なクッキー。
これからの北海道のクッキーが変わるはずーー！！
みなさま、 ご参加いただきありがとうございました！
そして、モチコ先生ありがとうございました！！
次回以降は何のイベントにしようかな〜〜。
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