今話題のクッキー講習会が北海道上陸！！
MOCHIKO先生がわざわざ！出張レッスンに来てくださいます
講師だけでなくクッキーにお悩みのある一般の方もぜひどうぞ♡
どんな材料を使うとどうなるの？
たっぷり４時間レッスンです！！
なぜ４時間も？って、
こんなにたっぷり、いろいろなことが学べるんです！
通常４時間7000円で開催されているレッスンですが
MOCHIKO先生の出張交通費や会場費などを鑑みまして
調整の結果、札幌価格11000円となりました。
見てください！この充実のレッスン内容！！
北海道では初めてのモチコクッキー講習会です！
試食もたっぷり！（だいたい２０種類はあるそう…）
目からウロコ！なレッスンなのですよ。
モチコ先生の講座紹介ブログ
こちら
各地出張レッスンでは
すぐにお席が埋まってしまう
とてもとても貴重なレッスンですので
この機会をお見逃しなく！！
今回はJSA講師さんのみだけでなく
他協会の講師さんや、一般の方もお申し込みOKです。
※dot Deco.卒業生様は先行予約を受け付けております。
お申し込みはMOCHIKO先生ではなく
直接dot Deco.へご連絡ください。
下記にお申し込みフォームをご用意しております。
たくさんのお申込みをお待ちしております！
キャンセルポリシー
外部講師レッスンのためキャンセル料規定はいつもと異なります。
準備の都合上、キャンセルの場合は４日前までにお知らせください。
それ以降のキャンセルの場合は、受講料の50%、当日キャンセルは100％をいただきます。
※キャンセルの場合お振込となりますが、振込手数料はお客様がご負担ください。
MOCHIKO先生がわざわざ！出張レッスンに来てくださいます
講師だけでなくクッキーにお悩みのある一般の方もぜひどうぞ♡
■ MOCHIKOクッキー講習会 in 札幌■
みなさん、「MOCHIKOクッキー」ご存知ですか？
横浜でお教室をされている MOCHIKO先生は
辻調グループ校 エコール辻東京やフランス校などで
15年、理論を担当していたという製菓のプロ！
そんなMOCHIKO先生のクッキーは
つるっつる！！
このツルツル具合が話題になり
JSAの講師さんたちの受講も続出で
横浜でのレッスンのほか
浜松、大阪、金沢と、各地に出張に行かれている
MOCHIKO先生。
なんとこのたび北海道に
来ていただけることになりました！！
どうやったらこんなにツルツルに綺麗なクッキーが焼けるの？
みなさん、「MOCHIKOクッキー」ご存知ですか？横浜でお教室をされている MOCHIKO先生は
辻調グループ校 エコール辻東京やフランス校などで
15年、理論を担当していたという製菓のプロ！
そんなMOCHIKO先生のクッキーは
つるっつる！！
※写真は全てMOCHIKO先生のブログよりお借りしています
このツルツル具合が話題になり
JSAの講師さんたちの受講も続出で
横浜でのレッスンのほか
浜松、大阪、金沢と、各地に出張に行かれている
MOCHIKO先生。
なんとこのたび北海道に
来ていただけることになりました！！
どうやったらこんなにツルツルに綺麗なクッキーが焼けるの？どんな材料を使うとどうなるの？
たっぷり４時間レッスンです！！
こんな方にオススメ
クッキーがうまく焼けない、ムラがある
作れるけど、これで本当にいいのか自信がない
クッキーを作るのに時間が掛かってちょっと大変
疑問があるけど誰に聞いていいか分からない
理想のクッキーイメージはあるけれど、どうしたら近づけるかわからない
自分のオリジナルのクッキーを作りたい
アイシングと相性のいい生地を知りたい
モチコクッキーって本当にツルツルなの？知りたい！
美味しいクッキーを食べ比べしたい！
クッキーがうまく焼けない、ムラがある作れるけど、これで本当にいいのか自信がないクッキーを作るのに時間が掛かってちょっと大変疑問があるけど誰に聞いていいか分からない理想のクッキーイメージはあるけれど、どうしたら近づけるかわからない自分のオリジナルのクッキーを作りたいアイシングと相性のいい生地を知りたいモチコクッキーって本当にツルツルなの？知りたい！美味しいクッキーを食べ比べしたい！なぜ４時間も？って、
こんなにたっぷり、いろいろなことが学べるんです！
通常４時間7000円で開催されているレッスンですが
MOCHIKO先生の出張交通費や会場費などを鑑みまして
調整の結果、札幌価格11000円となりました。
見てください！この充実のレッスン内容！！
北海道では初めてのモチコクッキー講習会です！
試食もたっぷり！（だいたい２０種類はあるそう…）
目からウロコ！なレッスンなのですよ。
こんなことを学びます
＜材料編＞
小麦粉の種類と特徴
グルテンに影響する色々
バターの種類の食べ比べや特徴
バターの特性と注意点
砂糖の種類と味の感じ方
砂糖が食感に与える影響の違い
卵の役割
＜作り方、焼き方のポイント＞
JSAのクッキー生地の作り方、気をつけるべき点と省略できる所（デモ）
温度と時間、小麦粉による焼きの違い
味わいの違い
モチコオリジナル生地の特徴と作り方(デモ)
作った生地を抜いて焼成(実習)
状態の違い、材料の違いによる味の差、好みの味を見つける(試食)
＜材料編＞
小麦粉の種類と特徴グルテンに影響する色々バターの種類の食べ比べや特徴バターの特性と注意点砂糖の種類と味の感じ方砂糖が食感に与える影響の違い卵の役割＜作り方、焼き方のポイント＞
JSAのクッキー生地の作り方、気をつけるべき点と省略できる所（デモ）温度と時間、小麦粉による焼きの違い味わいの違いモチコオリジナル生地の特徴と作り方(デモ)作った生地を抜いて焼成(実習)状態の違い、材料の違いによる味の差、好みの味を見つける(試食)モチコ先生の講座紹介ブログ
こちら各地出張レッスンでは
すぐにお席が埋まってしまう
とてもとても貴重なレッスンですので
この機会をお見逃しなく！！
今回はJSA講師さんのみだけでなく
他協会の講師さんや、一般の方もお申し込みOKです。
※dot Deco.卒業生様は先行予約を受け付けております。
お申し込みはMOCHIKO先生ではなく
直接dot Deco.へご連絡ください。
下記にお申し込みフォームをご用意しております。
たくさんのお申込みをお待ちしております！
MOCHIKO先生クッキー講習会詳細
日時 場所 地下鉄東西線・西11丁目駅直結スタジオ
（詳細はお申し込みいただいた方にご連絡いたします）
持ち物
エプロン、ハンドタオル、持ち帰りクッキー用のタッパーや袋
（各自飲み物やバインダーがあると便利です）
定員 18名(下記フォームより受け付けます）
料金 11,000円
下記の注意事項とキャンセルポリシーを確認の上お申し込みください。
お申し込み先
お申し込みフォーム
上記フォームに入力できない場合のみ下記へメールにてお申し込みください。
dot.decodeco@gmail.com お名前、メールアドレス、ご連絡先お電話番号、JSA講師資格有無を記入ください。
こちらのアドレスも同時刻より受付けます。それより前に受信したものは無効となりますのでご注意ください。
日時 ８月１日（月）10:30～14:30
場所 地下鉄東西線・西11丁目駅直結スタジオ（詳細はお申し込みいただいた方にご連絡いたします）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、持ち帰りクッキー用のタッパーや袋
（各自飲み物やバインダーがあると便利です）
定員 18名(下記フォームより受け付けます）料金 11,000円下記の注意事項とキャンセルポリシーを確認の上お申し込みください。
お申し込み先お申し込みフォーム上記フォームに入力できない場合のみ下記へメールにてお申し込みください。
dot.decodeco@gmail.com お名前、メールアドレス、ご連絡先お電話番号、JSA講師資格有無を記入ください。
こちらのアドレスも同時刻より受付けます。それより前に受信したものは無効となりますのでご注意ください。
※携帯からメールをいただく場合は、上記メールアドレスを受信設定にしてから送付ください。
※お名前とご連絡先お電話番号を添えてお申し込みください。お返事が遅くなる場合があります、ご了承ください。
※複数名でお申し込みいただく場合は、出席者全員のお名前と人数を記入してください
キャンセルポリシー外部講師レッスンのためキャンセル料規定はいつもと異なります。
準備の都合上、キャンセルの場合は４日前までにお知らせください。
それ以降のキャンセルの場合は、受講料の50%、当日キャンセルは100％をいただきます。
※キャンセルの場合お振込となりますが、振込手数料はお客様がご負担ください。