こんにちは。
アイシングクッキーdot Deco.
JSAアイシングクッキー認定講師SHIHOです。
寒いですね…なんだか週末から寒さが増したような気がします。
ストーブをいつから本格稼働させようか、
厚着をしながら悩んでいるところです。
ちょこちょこつけちゃって入るのですが。
とはいえアイシングクッキーにはいい季節！
湿気も少なく、乾燥しやすくて。
とはいえレッスンの時や、
クッキーを大量に作るときには
フードドライヤーを使っています。
先日札幌のJSA講師であるHNR先生 にも聞かれたのですが
皆さん関心があるようなので
フードドライヤー・ドライフルーツメーカーについて書いてみます。
一言にフードドライヤー・ドライフルーツメーカーと言っても、
お値段もピンキリなんです。
オーブンレンジのようにしっかりしたタイプのものは
それこそ○万円もしますし、、、
認定講師さんで使われていることが多いのは
大体1万円以下で買えるもの。
それだと、大きく分けて２タイプあるかと思います。
【１】温度調整可・時間タイマーなし。
↓私の使っているものです
温度は３５℃から調整できます。
しかし、「寝るときに乾かしたい…」と思っても、付けっぱなしで寝るしかありません。
そんなことはせずに、寝る前に切って自然乾燥に切り替えますが…。
大きさ、でいうと
私がよく作る6cmほどのハートクッキーで
ぎゅうぎゅうに入れて1段20～22個くらいです。
御参考までに！
【２】温度調節なし、タイマーあり
↓過去記事
にある写真から。この時はこっちを使っていました。
タイマーあってとってもいいんですけど…
クッキーにとっては熱くなりすぎるような気がします。
初めて使った時に焦りました。
こちらのタイプは四角く、【１】に比べて少し小さめなので
タイマーあり・コンパクトなサイズ、で選んだんですが
使ってみたらやっぱりダメだ…ということで
こちらは現在母のドライフルーツメーカーとして実家に持って行っちゃいました笑。
コンパクト！とか言ってもほとんどサイズ感というか
存在感は変わらないんですけどね～。
あと、こちらのタイプはフルカラーのレシピがついていて、
こんな果物・野菜なら何時間、とか書いてあって親切でした。
というわけで【１】に買い替えてしまった私ですが
もちろんアイシングはドライヤーなくても作れます。
大量に作る時は便利！短時間で仕上げたいときには便利！ですが。。
というわけで
今日はフードドライヤーのお話でした。
ネットショップなどで検索する場合には
「ドライフルーツメーカー」「ドライフードメーカー」「フードドライヤー」
で検索するといろいろと出てきますよ！
★スイーツアイシングクッキーレッスン
１０月２５日（土） １１：００～１３：００
１１月 ８日（土） １４：００～１６：００
１１月 ９日（日） １３：００～１５：００
※平日や夜間など、他日程はお問合せください
★クスパでのオンライン予約はこちら
から
★Facebookページはこちら
最新新情報更新中！「いいね！」お願いします～！
