こんにちは♡
食ライフコーチ 福山じゅりです。
はじめましての方はコチラ↓
今日は
「2人に1人がガンになる時代」という
ちょっと構えちゃうようなタイトルで始まりました^^
読んで字のごとく
今や「2人に1人がガンになる時代」なのですが、
こうやって数字にしてみると
ものすごく身近に感じませんか?(怖いですねー)
ですが、
100年前の割合はというと
なんと
40人に1人!
文明や医療も進歩したのに
ガンを患う方は激増しているという事実、、、
何故なんでしょうね。。。
ライフスタイルの変化はもちろんですが、
やっぱり考えられる強い要因の1つは【食事】
文明の発達で
色んな国から色んな食品が手に入るようになり、
農業技術の発達で旬じゃないものも収穫できるようになりました。
(↑食料難対策としては大事なことですが)
やはり私たちのカラダは
自分の暮らしてる近くでとれた旬のものを食べることで
その時期カラダが必要としているものが
効率的に補えるようになっています。
また、
発酵食品や食べ合わせなど
伝統的な和食の知恵は
カラダのバランスを取って元気に過ごせる要素がいっぱい。
ですが今、
日常食の西洋化
食べ合わせを意識しないバラバラ食
旬じゃない食べ物
実は発酵してない発酵食品、、、etc
私たちの「食」はかなり乱れていると言えます。
(そうすると当然、
私たちのカラダの内側も乱れる、、、)
「食事」って
生きていくうえでは必要不可欠。
そして毎日
「何食べようかな?」
って今は自分の裁量で自由に選べるもの。
私たちは食べたもので出来ている
のですから、
病気たちも
食べたものがうまく消化できず蓄積し
バランスが取れなくなって起こっています。
そんな大切な「食」を
面倒くさいから、、、
簡単だから、、、
と、適当に選んでもいいのでしょうか。
「2人に1人はガンになる」という現実に
自分をつくる「食」と
もっと真剣に向き合うべき時がきてますよ
と、私は声を大にして言いたい!!!
出来ることからコツコツと
いくつになっても自分のベストコンディションで
人生、楽しんでいきましょう♡
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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