食料問題と水の関係 －バーチャルウォーター－

バーチャルウォーターとは、食料の生産に

どの程度の水が必要かを推定したもの。

日本は食料を輸入に頼っているので、

水も他国の水をそれだけ使っているということ。

環境省の「バーチャル・ウォーター」のサイト 。

仮想水計算機 もあって、

自分が食べた食料の量を入力すると

バーチャル・ウォーター量を自動的に

表示してくれます。

・・牛肉とバターは、かなり、負荷高しです。

うーん。

お魚と白菜かなー。