「美味しいお茶の淹れ方」について中村茶舗四代目 中村寿男 社長より教わります。
内 容
●茶葉の量
・お茶の量はカレーライスを食べる時のスプーン１杯分
茶葉は約５〜８グラムになる
・多いようだが、三煎（回）はお茶を淹れれる
●お湯の温度 ・触って持てるような温度（70〜60度）まで冷ます
・器の中にお湯を入れることで器を温め、お湯も冷ます効果がある
●時間 ・茶葉にお湯を入れて１分〜１分半待つ
●注ぎ方 ・均等に注ぎ分ける
・最後の一滴まで絞りきってお茶を出す
・最後の一滴のドリップが一番美味しい
●とても便利な物の紹介 HARIO ワンカップティーメーカー
茶こしの部分に特殊なフィルターが入っているようで、熱い湯を注いでも苦くならない
すごく美味しく出る
中村茶舗ホームページ https://www.nippon-tea.co.jp
動画の中で紹介されたHARIO ワンカップティーメーカー
https://www.nippon-tea.co.jp/2018/03/22/hario%E3%80%80ワンカップティーメーカー/