今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
名古屋・・ドン・シモーネ地方・・
午後６時過ぎから台風らしい雰囲気に
なって参りました・・
風の音・・木々が揺れる音・・
そんなのを感じながら・・
秋の訪れを
お庭の 『楓（かえで）』で感じる
今日・この頃で
ございます・・
深夜 御帰宅なさる常連様・・
どうか 足元には十分気をつけてくださいね・・
ドン・シモーネ店主
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＆
経営大学院で勉強しているものです・・
書籍だけでは脳がついていかないので・・
教授の講義で
丸暗記をします・・
そして 『理論と実践』・・
この反復が
これからのドン・シモーネの課題です・・
“ 女ゴコロと秋の空・・ ”
そんな ポップで粋なことわざがありましたね・・
北海道産 生秋刀魚・・
３枚におろして・・
強めの塩で コンロで焼きましょう・・
この香り・・
秋の訪れを感じます・・
パシパシっ・・
プーーーっ パシパシっ・・
軽快音が響きます・・♪♪
秋茄子・・
“秋茄子は嫁に食わすな・・”
この時期になるといつも
思い出します・・
①妊娠した嫁のお腹を冷やすのがダメなのか・・
②美味し過ぎて食べ過ぎるのを懸念するからなのか・・
いずれにしても 愉快な “ことわざ” ですね・・
流水で洗い流しましょう・・
冷蔵庫に入れて冷やしましょう・・
まいたけ シロシメジ・・ シイタケ・・
いずれも香りが “秋”を連想させます・・
お久しぶりな 茶がゆ・・
水から煮出して・・
米を入れます・・
１４分で・・ 丁度良い硬さに仕上がります・・
醤油 塩・・ そしてかつおだしを入れて・・
お米に味をしましょう・・
勿論 薄めで結構です・・
最高な 炊き上がりです・・
お庭の“ 『楓』（かえで） ”をつまんで参りました・・
外は 台風で えらいことになっています・・
焼き茄子も キノコも・・
秋刀魚も・・
似合う季節になってきましたね・・
読書の秋と・・
食欲の秋・・
“秋のたたずまい
香り豊かな栄養と教養な季節
和歌山県産茶がゆのリゾットを添えて”
手で イッちゃいましょう・・
後ろの方々も・・ 食欲の秋・・
ピッコラも・・
お布団が変わりました・・
フランス産 ボルﾄﾞー地区のブドウ布団です・・
あ・・
なんとなくブドウ風呂かな・・
秋を感じて気持ち良さそうです・・
今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
Ｂｕｏｎａ ｎｏｔｔｅ ｃｉａｏ．．