今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
情熱の国 スペイン・・
アンダルシア地方・・
アンダルシア！？
思い出すのは・・
“近藤 真彦”・・
なんて人は いないと思いますが・・
太陽海岸・・
“コスタ・デル・ソル”・・
ひたすら寒くなり続けるそんな時期・・
太陽一杯の海を思い出し 懐かしむ・・
しかし 本当に寒くなりました・・
風邪など引かぬよう・・
お体 お大事にしてください・・
ドン・シモーネ 店主
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超新鮮な タコ・・
吸い付く・・
ムール貝・・
新鮮だから・・
ヘタなことしない・・
インゲンと
“ボイル済み” じゃがいもも入れて・・
余計なことは一切しない・・
一切しない・・
するなっちゅうの・・
海をイメージ・・
左だけ・・
“ムール貝のスープ
新鮮なタコとじゃがいもを
満潮の砂浜にみたてて”
胡椒がタップリのスープで
“砂浜”のようでしょう・・
赤いのは“豆板醤”・・
くらげをイメージ・・
さされたら・・ 最悪・・
なめたら・・ 超辛・・
スープに入れたら・・最高・・
チーズもかじりながら・・
ムール貝も 手でバクバク・・
タコも 口が迎えにいく・・
下からガツガツっと・・
ペロっと食べて・・
皆様の
ブログにお邪魔いたします・・
今宵のスープ・・
少し辛いので・・
皆様は 豆板醤混ぜることなく・・
ゆっくりお召し上がりください・・
今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
Buona notte ciao．．