秋田県の天寿酒造さんの「鳥海山 爽快辛口 純米吟醸生酒」。
税込2,860円。
夏の限定酒だそうです。
玉川アイスブレーカーのフォローワー的な夏酒が多い中、こちらのお酒はアルコール度数もそれ程高くなく、奇を衒う事なく実直な夏の酒を醸している、そんな感じがします。
お味ですが、天寿さんらしく、純米吟醸なのに、生酒のお米感がバチコーンとする、良いお酒です。
香りも旨味もぐっと抑えめ。
キリリとした酒で、名前の通り「爽快辛口」にいつわりなし。
酒の肴は、キウイフルーツのキムチ和え。
先日友人が家に遊びにくる際、スパイスカレーを何種類がつくり（ダンナくんが）、一緒に、カレーにあう野菜の副菜をつくると良いかな、と思って念入りにレシピをググって買い物に。
検索したのはキュウリの副菜だったのに、なぜか買って来たのはキウイ。。。
冷蔵庫に持て余したキウイを使おうと、再度レシピをググったところ、キムチと和えるとねっとりした口触りがキムチにピッタリの酒の肴になると。。。
作ってから、レシピを再度よく見たら「アボガドと、キムチの和えもの」。。
キウイちゃうんか〜い！
ポンコツでごめん。。。
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