世界から注目されるスーパーフードのすごすぎる効能とは？
from秋山雅教
自宅より
7月10日は
何の日でしょう？
もうお分かりですよね～
そう
納豆の日に設定されています
納豆と言えば
日本で昔から愛されてきている伝統的な発酵食品ですが
栄養価の高さが評価され
世界中からスーパーフードとして認められるように
皆さんは意識して
納豆食べていますか？？
僕の場合
昼食は院内で食べることがほとんどですが
その時
必ずといって良いほど
納豆を食べています
体に良いという理由よりも
好き！美味しい！が勝っているんですけどね
そこで今日は
納豆のすごすぎる効能について
詳しく見ていきましょう
【納豆のすごすぎる効能】
1.認知能力を高める「レシチン」
納豆に含まれている
レシチンという成分
特に効果を及ぼすのが
記憶力や認知機能だそうです
そのため
納豆をしっかりと摂取することによって
認知症のリスクを下げたり
ADHDの症状を軽減することが出来ると言われています
2.抗酸化作用が高い「イソフラボン」
納豆に含まれているイソフラボンは
ポリフェノールの一種
強い抗酸化作用があることが分かっているので
病気になりづらい身体を作るのに役立ちます
その上
イソフラボンは女性ホルモンと似た構造となっているため
女性が積極的に摂取することで
更年期障害の症状を軽減することがあるそうです
3.血栓を分解する「ナットウキナーゼ」
ナットウキナーゼとは
納豆菌によって生みだされる酵素です
納豆のネバネバの部分は
ナットウキナーゼによるものとなっています
このナットウキナーゼには
血栓の元となるタンパク質を分解する働きがあるため
動脈硬化の発生を防ぐことができます
また血行を促進するので
むくみやすいという方や
肌を美しく保ちたいと考えている方には最適ですね
いかがでしたか？
中高年世代には
欠かせない栄養素
体に必要な効能が
たくさん詰まっていますね
更に
筋肉の元になる
タンパク質も入っていますから
意識して食べるようにしてくださいね
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