小さなパン教室Donguriのひろこです
♡パンとデコもちの小さなお教室♡
座間市・さがみ野の小さな自宅で1歳の息子と細々とレッスンしてます♪
プライペートレッスンを基本としているので、
お子様連れの方でも安心してご参加いただけます
パン作りを通して楽しい時間を過ごしましょう！
(現在更新ストップ中)
グルテンフリー
久しぶりのレポートです
11月11日はおうちパンマスターになり、来年から活動開始予定のMariさんが、米粉パン講座のプレーンプチパンを受講しに来てくれました
すでにMariさんは、座間市で素敵なエレガントメッシュバッグのレッスンを開いています♪
Mariさんのお教室のブログはこちら
おうちパン、米粉パンももし資格取得されたら、どんどんとレッスンの幅も広がりますし、たくさんの人たちにパンを伝えていけますね
米粉パンの生地作りはあっという間に作れます！
少し計量や、温度管理がありますが、慣れてしまえば本当に簡単です
プレーンプチパンは基本の作り方ですので、成形も丸めるだけ！
その丸め方が小麦パンとは大きく異なるので、この辺りは小麦パンに慣れていると少し手こずる部分かもしれません。
でも、Mariさんはバッチリ
私も隣で作りながら説明していました。
発酵は1度しかないので、あとは焼くだけ
焼き上がり
焼いている間、お米の優しい香りがしてきました
私も隣で見本を見せながらつくりました
焼き立てはカリカリ&モチモチです
Nさん、ありがとうございました
レッスン後…
何気に米粉パンが好きなきっちゃんは、
パンを食べながら寝てしまいました…
手にはもちろん…
そっと取ってから寝かせてあげました
レッスン中は、泣いたり喚いたりと、たくさんいつも皆さまにご迷惑をおかけしています。
彼も彼なりに頑張ってくれているんだ…と思いたいです
まだまだ慣れませんが、よろしくお願いいたします
おうちパン講座 &米粉パン講座
(初めての方でも受講できます)
ご案内
ちょっとした自己紹介です！気になる方は…
お教室まではコミュニティバスも🚌ご利用可能です！駅から徒歩の方はぜひ見てね！
時折、子供のことなど、記録的なものを書いたりしてます。その記事はアメンバー限定とさせていただいております。
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