夏でもありお酒は作ってなかったが、山梨県の旅のお土産に、日本酒を買うつもりだった。
昔ながらの通りに面した店舗の玄関は、歴史の重みを感じる。
この中に、試飲コーナーと売店がある。
私は、ドライバーなので我慢したが、妹夫婦は、試飲して七賢をチョイス。私は、意見を聞いたが、この時期限定の生酒 七賢を購入した。
私が購入した、なま生 純米生酒 七賢
すっきりした味わいの辛口らしい。
白州の美味しい水で作られた七賢の日本酒
３００年近く前からの歴史がある。
数々の賞を受賞している。
この七賢は、となりにレストランをオープンしている。私たちは食後に行ったので行かなかったが、次回、山梨県に行ったら是非とも寄りたい場所だ。
https://www.sake-shichiken.co.jp/daimin/
薹眠（だいみん）という名前のレストランだ。
七賢
山梨県北杜市白州町台ヶ原２２８３
☎︎0120-35-2237