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★スンドゥブ麺（순두부 면）
韓国語の時間です。
순두부（スンドゥブ）
おぼろ豆腐
면 （メン）麺
丸麺 ZENB noodle を使ってスンドゥブ麺にしてみました。
原材料が黄えんどう豆100％ですのでグルテンフリー。
麺の茹で時間も3分で時短。
スンドゥブを作る時間も5分~7分なのでとっても時短で簡単レシピです。
●一人80ｇでお腹はいっぱいですが、本当に軽くて胃にやさしく美味しかったです。
★食べ合わせ★
えんどう豆（カリウム・マグネシウム）+豆腐（たんぱく質・リノール酸）＝疲労回復、コレステロール低下、便秘改善、ダイエット効果など。
材 料（2人分）：麺2束（160ｇ）、豆腐200ｇ、ツナ缶1個、あさり7～8個、しめじ1/4パック、卵1個、小ねぎ適量、ごま油小さじ1、粉唐辛子小さじ1/2、塩・おろしにんにく適量、水3cup。
作り方：
①沸騰したお湯で麺を3分茹で、ざるに上げる。
②鍋にごま油をしき粉唐辛子を加えて弱火で炒って香りを立たせ、あさりと水1/4cupを加え蓋をしてあさりが開くまで強火にする。
③②に残りの材料と残りの水を加えて強火で3分煮立てる。
④器に①の麺を盛り、③のスンドウブをかけると出来上がり。
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