菜の花と新じゃがの味噌汁（유채・감자국）。
食卓でメインとはいえないものですが、欠かせないものが味噌汁ですね。
少なくとも、一日一回は食べたい味噌汁。
韓国でも、味噌（発酵味噌）を使った汁ものや鍋・和え物などなどいろいろありますが、今日は日本の白味噌を使った味噌汁を作りました。
私は、白味噌と赤味噌どちらかを選ぶとしたら、実は赤味噌が好きですが、具が芋類の時は白味噌の方をよく使っています。
白味噌の方が、芋の甘味を引き立ててくれる気がするからです。
감자（カムジャ）とは、じゃが芋のことです。
材料（２人分）：菜の花（茹でたもの）６０g、じゃが芋２個、豆腐２００g、だし汁５００cc、味噌大さじ２。
作り方：
①じゃが芋は半月切りに、豆腐は３ｃｍの角切りにする。
②だし汁にじゃが芋を入れて、火を通してから豆腐を加えて味噌を溶かし入れる。
③②を器に盛り付けて、菜の花を加えると出来上がり。
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