タンギョウ
本来あるべき姿なのかもしれない
入間で２３歳の俺に別れを告げ
そういやずっと課題だった
あのたんめんやもそんなに遠くない？
という事でレッツゴー
入間から車で１時間ぐらいですね
専用駐車場はないようなので近くのこいんぱに
JR青梅線東中神駅南口の住宅街に発見
なんだこのドストレートなたたずまいはｗ
たんめんや＠昭島市
中を覗くとほぼ満席
Ｕ型のカウンターに地元民らしき方でにぎわってますね
メニューはタンメンと餃子とビール
タンメン７００円
白菜ともやしと細切りの豚肉のみというシンプルな感じ
スープもいたってシンプルだけど
それがまた良い感じ
変な雑味がなく
わかりやすい美味しさ
麺は加水率低めの細ストレート
こういう麺は優しい塩味とは合うよね
先客の地元民が当たり前のように
卓上の自家製辣油をぶっこんで食べてたので
真似してたべてみたら
これがキモ！
ああこういう感じか
餃子300円もかわもっちり旨くて
麦スカッシュに合うだろうな
卓上に無造作に置かれてる自家製辣油は蓋もない
でも、誰も躊躇しないｗ
伝説の味を引き継いだらしい若い店主も
手が空けば奥で座ってスマホｗ
でも誰も気にしないｗ
まあ、たんめん食べたらどうでも良いんだろう
たんめん好きとしては一度はきたいと思ってたこの店
とても個性的で面白かった
また機会があったら来てみたい
今度は電車かな
〇たんめんや〇
