３月限定ワンタンメン
前回も思ったが
素材の良さを最大限引き出してて
ただの映え狙いのラーメン屋じゃない
この日はりんりんの桜偵察
天気も良くて良い感じ
ついでにバイクロアも覗いていこう
おっとその前に腹ごしらえだよね
霞ヶ浦総合公園からすぐ
カフェと迷ってラーメン屋＠土浦市
レインボービートルが目印
開店直後で一番のり
お目当ての限定をぽちっとな
ワンタンメン（チャーシュー、れんこんTP）
あれなんかおまけ？
スープは上質な素材と仕込みの丁寧さを感じますね
そして何よりもとても高い温度
熱さは美味しさ
なかなかここまでの温度で提供するのって
相当な気を使わないと難しいんですよね
自家製麺も馴染みが良く合うね
生姜を混ぜると輪郭が際立ってまた別の顔
手作り感あるワンタン
そして必須TPの蓮根
チャーシューは脂の旨さが際立つタイプ
サービスのコーヒーをいただいてご馳走様
前回も思ったけど
レインボーつけ麺とかあり
映え狙いのラーメン屋と見せかけ
実はシンプルに素材の良さを追求する
オールドスタイルのラーメンを提供する
くそが付くほど真面目なラーメン屋
それが味に表れてるように思います
このギャップがとても面白い
すっかり気にいったので
またそのうちお邪魔したいな
〇カフェと迷ってラーメン屋〇
『レインボーつけ麺』
