おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの、
薄日も差しています。
日中は雲が晴れて、
強い日差しが降り注ぐようです。
最高気温は32℃、
昼間は残暑厳しいようですね。
さて、一昨日、水曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなく満席＆外待ち状態になり、
好スタートを切りました。
ところが、
12時を回ると急ブレーキがかかり、
寂しい店内になりかけましたが、
12時半を回ると
再び次から次へとお客さん。
後半に入っても勢いは衰えず、
次々と途絶えることなくお客さん。
2時頃まで、ほぼ満席状態が続き、
スーパースーパーに迫る
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 ９月限定
「タルタルかしわ天と
小海老の明太サラダうどん」
昨日、木曜定休日のランチ。
またまた長浜に
ラーメン屋さんがニューオープン！
というわけで、
早速、行ってまいりました。
八幡中山町、
国道8号線、川崎町交差点そば
「ラー麺 ずんどう屋 長浜店」さん。
平日のお昼時でしたが、
満席のため少し待ちました。
テーブル席もありましたが、
カウンター席にご案内いただきました。
平日ランチメニューです。
アプリをインストールすると
オープン記念クーポンを利用できます。
クーポンを利用して、
ギョーザを無料でゲットしました！
皮はパリッと、中は具沢山の
美味しいギョーザでした。
僕は、
１番人気の「味玉ラーメン」の
Aセットをオーダーしました。
「味玉ラーメン」
背脂の量は並、
麺の種類は細麺をチョイス。
Ａセットには、唐揚げ２個と
チャーハン小が付いています。
唐揚げは、カリッとジューシー。
チャーハンもパラパラで、
味付けも濃すぎずめちゃ旨！
こだわりの豚骨スープは、
濃厚なこってりスープでありながら
意外とあっさりした味わい。
自家製麺の細ストレート麺は、
コシのあるもっちりした食感で
めちゃめちゃ美味しい～(*^^)v
途中で、高菜、すりごま、生にんにく、
紅生姜、胡椒を加えると、
味変を楽しむこともできます。
いろいろ加えても、
くどさはなく、よりコクが深まり
最後まで美味しくいただけました。
妻は、
「元味HOTラーメン」
背脂あっさり、麺は細麺。
一口いただきましたが、
僕にとっては、想像以上に辛～い！
辛いのが好きな妻は、
美味しい美味しいを連発しながら
食べてました(*^^*)
８月26日ニューオープン、
「ラー麺ずんどう屋」さんで、
こだわりの豚骨ラーメンを
とても美味しくいただきました。
ご馳走さまでした(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日・第２水曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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（2024年９月営業予定）
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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