おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雨がしとしと降っています。
今日は本降りの雨の予報ですが、
午後からは段々止んでくるようです。
最高気温は９℃、
冷たい雨が降り、
季節が逆戻りの寒さになるようです。
さて、昨日月曜日、
春分の日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
いきなり満席&外待ち状態になり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
前半はお持ち帰りもあって、
大変忙しくさせていただきました。
後半に入っても勢いは衰えず、
１０人ほどの外待ち状態が続き、
追加追加で製麺しながらの
営業になりました。
２時ごろ外待ちが解消すると、
最後の伸びはありませんでしたが、
３連休最終日は、
スーパー大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「野菜天ぶっかけ」
３番人気 ３月限定
「親子めんたいけいらんうどん」
昨日のおやつ。
パートさんに教えてもらいました。
「モンデクールの２階に売ってる
あんこがびっしり詰まった
最中が美味しいですよ～。」
昨日の営業終了後、
モンデクールの２階にある
いつもの美容室で
ササっと散髪してもらい(笑)、
その帰りに探してみました。
お土産などが売ってるコーナー、
これかな？
「藤齋最中」
滋賀ではおなじみの
「鮎家」の商品のようです。
ちなみに社長さんは
「齋藤」さんだそうです(笑)
バラでも売られていたので、
２個買って帰りました。
パッケージには、
インパクトのある「藤齋」の文字、
開けると、
「近江國藤齋」の刻印。
真ん中に割れ目があるので、
綺麗に割れて食べやすいです。
最中は滋賀県産餅米を100％使用、
北海道産の小豆を氷砂糖だけで
炊き上げたツヤツヤな粒あん。
パートさんの言うとおり、
あんこがびっしり詰まってます。
最中はサクっと軽い食感、
ふっくら炊かれた粒あんは、
程よい甘さで美味しい～！
甘さが控えめなので、
ペろりといけちゃいます(*^^*)
ネットのコメントなどでは、
皮が唇などにくっつかない
と書かれてましたが、
これはくっつきます(≧▽≦)
あんこがびっしり「藤齋最中」。
高級感もあってお土産にも最適、
バラでも買えるので、
自家用にもできますよ。
いかがですか？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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滋賀県安全安心認証店舗です。
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