隠れ家カフェ「cafe食堂calm(カルム)」 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は雲が多いものの、

晴れ間も見えています。

 

気温は氷点下、寒い朝です。

 

今日は午前中は日差しが届いても、

午後からは雲が広がりやすく、

にわか雨の可能性もあるようです。

 

最高気温は8℃、

昼間はやや寒さは緩むものの、

空気はヒンヤリ感じられそうですね。

 

 

 

さて、昨日火曜日の営業は、

開店と同時にポツリポツリとお客さん。

 

スローなスタートを切ると、

その後も、次・・・次・・・とお客さん。

 

12時を回っても満席にはならず、

空席が目立つ営業が続きました。

 

12時半を回ると

ようやくエンジンがかかり出し、

次から次へとお客さん。

 

1時頃には、

店内満席&外待ち状態になり、

大変忙しくさせていただきました。

 

2時頃までは、途絶えることなく

お客さんにお越しいただき、

 

後半の盛り返しで、

大入りには届きませんでしたが、

前日よりは多いお客さんでした。

 

このような状況にもかかわらず、

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 1月限定

「黒毛和牛の牛すき鍋うどん」

 

3番人気 1月限定

「海老と揚げ餅の年明けうどん」

 

 

 

 

連休中のランチ、4日目(*^^*)

まだ、ありますよ(≧▽≦)

 

2年ほど前にできたお店で、

SNS等でちょくちょく見かけ、

ずっと気になっていたお店。

 

場所は神照町なんですが、

長浜の方だと十里町と言った方が

位置的には分かりやすいかな?

 

ちょうど長浜北中の西側あたり、

旧国道8号線の1本西側の

南北に走る細い道、

いわゆる十里街道沿いにあります。

 

少し分かりにくい場所にある

隠れ家的なお店、

「cafe食堂calm」

(カフェ食堂カルム)さん。

 

こちらも定休日が同じ木曜日で、

中々行く機会がありませんでしたが、

やっとこさ行けました。

 

セルフリノベーションされた店内は、

古民家の和の雰囲気を残しつつ、

お洒落で居心地の空間です。

 

だるまストーブがほっこり温かで、

アットホームな雰囲気

 

ランチメニューです。

 

僕は、定番ランチ

「煮込みハンバーグ」をオーダー。

 

ジューシーな煮込みハンバーグが

2個もついていてボリューム満点!

 

ソースとの相性も良く、

美味しいご飯が進む、進む。

 

お味噌汁もほっこりした味わいで

美味しくいただきました。

 

そして、妻がオーダーしたのは、

つき替わりランチ

「とろとろロールキャベツ」

 

お肉の旨味をたっぷり吸った

とろとろ柔らか~なロールキャベツ、

 

中からお肉がジュワーっと、

こちらも美味しくいただきました。

 

サラダか小鉢とミニデザートがついて

とてもお値打ちなランチでした。

 

メニューを見てみると、

自家製のパンも人気のようです。

 

自家製クロワッサン

 

自家製サンドイッチ

 

自家製ケーキもあり、

 

自家焙煎コーヒーなど

カフェメニューも豊富です。

 

レジの前に置いてあった

自家製クロワッサンと

自家製クイニーアマン、

思わず買って帰りました。

 

サックサクのクロワッサンと

甘~いクイニーアマン、

どちらも美味しかったです!

 

次は、テイクアウトも

利用してみたいと思います(*^^*)

 

ご馳走さまでした(*^^*)

 

 

4日間に渡って

お送りしてきました

連休中のランチネタ。

 

ついにネタが尽きました、

流石にもうありません(≧▽≦)

 

また新たなブログネタ探しに

奔走したいと思います(*^^*)

 

ブログネタ情報も

お待ちしております♪

 

 

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さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

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当店は、新型コロナ

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引き続き、お持ち帰りもやってます!

 

 

 

 

 

 

 

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人生の楽園 ~幸せの味 夫婦うどん~

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