おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲もかかっていますが、
日差しも届いています。
日中は晴れマークが並び、
良いお天気になるようです。
最高気温は９℃、
北風が冷たく感じられそうです。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
好スタートを切りましたが、
１２時を回ると早くもペースダウン。
その後は穏やかな営業になり、
ポツリポツリとお客さん。
後半に入ると、さらに失速し、
１時半以降はパタリ・・。
それでもなんとか、
最低ラインはキープできました。
昨日は終始雨の中での営業になり、
だんだん風も強まり、寒くなるという
春の嵐のような天候でした。
冷たい雨の中、
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 「自家製なめらかプリン」
２番人気 ３月限定
「炙りチャーシューの旨辛味噌うどん」
３番人気 ３月限定
「親子めんたいけいらんうどん」
昨日はお客さんが少なかったのに、
自家製なめらかプリンが
なんと、２４個もでました(ﾟдﾟ)！
ヤフーショッピングで販売している
当店のオリジナルの
冷凍生うどんと出汁のセット。
ヤフーショッピングでは
数多くのうどんが販売されていますが、
その多くが半生うどんか冷凍うどんで、
冷凍生うどんはごくわずか。
当店でも、当初は
常温で保存でき、送料も安く済み、
通信販売に向いている
半生うどんを試作しました。
しかし、半生うどんの製造には
乾燥工程が加わるので、
どうしてもお店のうどんの食感とは
変わってしまうのです。
なので、あえて
冷凍保存しなければならず、
クール便で送料も高く、
食べる前に解凍もしなければならない
通信販売には向かないとも言える
冷凍生うどんに方針転換しました。
また、一般に市販されている
安価な冷凍うどんは、
特殊な製法で作られたうどんを
茹でた後に冷凍したものですが、
当店の冷凍生うどんは、
当店と同じ製法で作った生麺を
切りたてのフレッシュな状態で
急速冷凍したものなので
それを解凍し、茹でることで、
よりお店の食感に近いうどんを
作ることができます。
１月～２月にかけて実施した
「おうちでうどんキャンペーン」で、
たくさんの方に購入いただき、
購入していただいた方々から
多数商品レビューをいただきました。
いやあ、
高評価ありがとうございます！
お店の食感と変わりないとの
レビューをたくさんいただき、
冷凍生うどんに方針転換して
本当に良かったと思っています。
購入していただいた方で、
まだレビューしてないって方も
宜しければ是非商品レビューを
お願いします。
もちろん高評価で(≧▽≦)
で、
このキャンペーンが終わると
パタリと売れ行きが
鈍くなったのですが・・(苦笑)
昨日のブログに書いた
「２０％もどってくる！」
超PayPay祭
キャンペーン対象をよく見てみると、
PayPay加盟店（実店舗）と
ヤフーショッピング等の
ネットストアになっています。
つまり、
ヤフーショッピングで販売している
当店の冷凍生うどんも
PayPay残高での支払いで
２０％戻ってくることになります。
（ヤフーＩＤとPayPayとの
連携が必要になります。）
そして、さらに
５の付く日だと５％戻ってきたり、
ペイペイジャンボで
抽選で全額戻ってくる
チャンスもあるようです。
それぞれ、
エントリーが必要だったりするので、
条件等は各自ご確認下さい。
柔らかいのにコシがある！？
当店の独特の食感のうどんが
ご自宅でもお楽しみいただけます。
是非、又とないこの機会に
当店の冷凍生うどん&出汁のセット
いかがですか～(^O^)／
購入はこちらから↓↓
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
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