おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今日はすっきりと青空が広がっています。
快晴で最高気温は25℃、気持ちのいいお天気になりそうです。
でも明日から天気は下り坂、日曜日頃には、またまた台風が直撃する進路予想が出ています。
さて、昨日木曜日の「臨時営業」は、まずまずのスタートを切ると、12時頃には満席&外待ち状態になりました。
でもガツンとした忙しさはなく、12時半ごろには外待ち状態も解消し、比較的穏やかながらいい感じの忙しさが続きました。
後半に入っても次々にお客さんにお越しいただきましたが、1時半ごろからパタリとお客さんが途絶えました。
このまま終わると、テレビ放送以来２回目の大入りならず・・・かと思われましたが、２時ごろから次々にお客さん。
最後に小さなピークが来て、閉店時間まで忙しくさせていただき、大入り営業になりました。
９月１２日に連続大入り記録が途絶えましたが、その後はまた大入り営業が続いています。
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 期間限定「炙り栗豚のキムラ君」
３番人気 「海老天ぶっかけ」
昨日は、久々にキムラ君、キムラ君、キムラ君ラッシュ！
前日に続いてトップ３に入り、勢いづいてきました。
昨年２月からライン@を始めました。
利用している機能は、主にショップカード（ポイントカード）とメッセージ配信です。
現在友達数は９４４人を数え、たくさんのお客さんに当店のショップカード（ポイントカード)をご利用いただいています。
実は、昨日「臨時営業」で、お客さんの入りが心配されたので、メッセージ配信による「臨時営業」のお知らせとともに、「１００円割引」のクーポン券を友達全員に配信しました。
ライン@の友達限定、一日限り有効の「１００円割引クーポン券」です。
今まで、基本的には割引はしない方針で、クーポン機能は使ってなかったのですが、「臨時営業」対策と、クーポン券の反応も見てみたかったので配信してみました。
その結果は？？？
クーポン券を利用いただいたお客さんは、１５人でした。
９４４人の友達に配信に対して１５人、１．６％の反応でした。
多いのでしょうか、少ないのでしょうか？
朝配信して、一日限りのクーポン券ということを考えれば、まずまずたくさんの方に利用いただけたのではないでしょうか。
昨日、仮に１５人少ないお客さんだったら、大入りにはならず、テレビ放送以降では最低の来客数となるところでした。
しかも、たまたまかもしれませんが、昨日は客単価が平均を超えました。
１００円引きしても客単価には影響せず、クーポンによってお客さんが増えたとすれば、少なからず効果があったと感じています。
１５人全員がクーポンの影響ではないかもしれませんが、うちのような小さな店では、一日１５人の差はものすごく大きいですからね。
今までショップカード以外は割引はしないという方針で、クーポン機能は利用してきませんでしたが、お客さんに喜んでいただけて、お客さんが増えるのなら、これからもちょこちょこと使ってみようかなと感じています。
明日からリフレッシュ休暇をいただきます。
なので、今日が今月最終営業となります。
９月限定「辛子めんたいサラダうどん」も最終日です。
そして、今日は金曜日なので、カレーうどんの日です。
明日はないけど、たっぷり仕込みました。
もったいないので売り切れになるほど、たくさん食べに来てください！
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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