おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今日は曇り空で、最高気温は２８℃の予報です。
なんとか雨が降らずに小学校の運動会が行われそうです。
今頃（朝５時）お母さんたちは、お弁当作りに奮闘中なんでしょうね。
さて、昨日土曜日の営業は、開店前から続々と駐車場に車が入ってきたので、早めにオープンすると、一気にどどどーっとお客さん。
昨日も開店直後から満席＆外待ち状態となり、その後も怒涛の大忙し状態が続きました。
後半に入って、徐々に外待ちのお客さんの数が減ってきたので、落ち着くのかなと思いきや、１時半を回ってからも次から次へとお客さんにお越しいただき満席状態が続きました。
２時以降やや落ち着いたのが残念でしたが、大台目前の大変嬉しい営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天ぶっかけ」
３番人気 金曜限定「炙り栗豚のカレーうどん」
一昨日大量に残ったカレーうどんも昨日はたくさん食べていただき、ほぼ完売となりました。
昨日のブログに書いた舞茸の品薄の原因が分かりました。
関東のうどん屋仲間さんからコメントをいただき、「舞茸茶がダイエットにいいと先週テレビでやっていて、関東でも品薄」だそうです。
そういわれてみると、少し前にも（先月くらいだったかな？）、テレビ番組で舞茸を食べると免疫力が増し健康にいいと紹介をされていたのを思い出しました。
まいたけには強い抗がん作用があり、糖尿病や高コレステロール、高脂血症などの生活習慣病やダイエットなどにも効果があるようです。
妻も「先月くらいから、舞茸の天ぷらがよく出るようになった」と感じていたようです。
本当にテレビの影響ってすごいですね。
心配された舞茸の入荷ですが、昨日は通常に戻ったようで、無事に仕入れることができました。
今日は舞茸がたくさんありますので、じゃんじゃん食べて、舞茸パワーで元気になってください！
そういえば、今年は猛暑で熱中症対策に梅干しが効くとテレビで紹介された途端、紀州南高梅の入手が困難になったということもありました。
舞茸がテレビで紹介されると舞茸が売れ、梅干しがテレビで紹介されると梅干しが売れ、うどん屋がテレビで紹介されるとうどんが売れ・・(笑)
うちも今年の夏は、テレビの恩恵を受けましたけどね(*^_^*)
さあ、今日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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