『ここのうどん食べたら他のうどん食べられへん』 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

今朝は少し曇がかかっていますが、晴れています。

 

予報では、日中は晴れて最高気温は30℃、まだまだ残暑厳しいようです。

 

 

こんなにいい天気なのに信じられませんが、台風21号が予想通りの動きで、近づいてきています。

 

明日の午後には四国に上陸し、近畿地方を直撃する恐れが現実味を帯びてきました。

 

ちょうど明日の営業時間くらいが暴風雨のピークになりそうで、明日の営業は厳しいかと思われます。

 

正式には追って連絡します。

 

 

 

さて、昨日日曜日の営業は、開店と同時にどどどーっとお客さんにお越しいただき、満席スタートとなりました。

 

開店直後からたくさんのお客さんに外でお待ちいただき、怒涛の大忙し状態が続きました。

 

その後も満席状態が続きましたが、1時半ごろから外待ちが短くなり、やや落ち着いた営業になりました。

 

昨日に続いて大台に届かず、やや物足りなさを感じる週末営業でした。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 「海老天ぶっかけ」

 

3番人気 9月限定「辛子めんたいサラダうどん」

 

 

 

 

開店直後にお越しいただいたカウンター席のお客さん。

 

お客さん:「テレビを見てたら、お客さんが『ここのうどん食べたら他のうどん食べられへん』って言ってたので、ほんまかいなーと思ってきたんです。」

僕:「で、どうでしたか?」

 

お客さん:「ほんまや。お客さんの言うとおりでしたわ。」

 

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

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