今日も快晴、３５℃超えの猛暑日。
お隣の岐阜では４０℃超え、京都でも３９℃、それに比べたら、まだ涼しい方ですね。
とにかく猛烈な暑さが続いています。
今日も１０時半ごろ一番乗りの車が入ってくると、１１時ごろから続々と車が入ってきたので、早めにオープンしました。
今日も開店と同時にどどーっとお客さん、ほどなく満席となり、怒涛の大忙し状態が続きました。
前半は、炎天下の中、たくさんのお客さんに外でお待ちいただきましたが、１２時半ごろから外待ちも少なくなり始め、後半は外待ちも解消し、やや落ち着いた営業になりました。
それでも平日なので、テレビ放送前ならスーパー大入りなんですけど、後半落ち着いたので、体も楽で不完全燃焼でした(^^;)
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
今日は「讃岐天ぶっかけ」の独壇場、２番人気の４倍出ました。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「海老天ぶっかけ」と「野菜天うどん」
「人生の楽園」の放送があってから、３週間あまりが経ちました。
月曜日が海の日で祝日だったので、３連休となり、土日はたくさんのお客さんにお越しいただきましたが、月曜日以降は、やや下降線をたどり落ち着いた営業になってきました。
「人生の楽園」放送以降の来客数の推移↓
人の記憶は、３週間を境に急激に薄れていくと聞いたことがあります。
たしかに、昨日、今日は、特に後半は落ち着いた営業になってきました。
グラフを見てみても、徐々に徐々に確実に下降線をたどっています(^^;)
放送直後は、当店のキャパを超えるお客さんにお越しいただき、僕も妻もパートさんも疲労困憊状態だったので、今週はちょっと一息付けて、正直ホッとしています。
都合のいい話ですが、今日くらいのお客さんの数が、それほど長くお待たせすることもなく、当店のキャパからすると、理想的な忙しさかなと思います。
もう少し時間をずらしてお越しいただけるとありがたいんですが、お昼に集中するのはしょうがないですね。
それでも、テレビ放送前と比べれば、倍近いお客さんにお越しいただいています。
テレビ出演で得たチャンス、これ以上下がらないよう、なんとか踏ん張りたいです。
明日は定休日のためお休みです。
お間違えのないようにお願いします。
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