今朝は曇っていましたが、昼前ごろから雨が降りだし、営業時間中は雨が降り続きました。
最低気温は氷点下でしたが、最高気温は１０℃、幾分寒さは和らぎました。
今日の営業は、超スローなスタートでしたが、１２時ごろから次から次へと一気にどどーっとお客さん。
駐車場は満車、店内も満席となり大忙し状態になりました。
でもお客さんが次々にお帰りになると寂しい店内に。
後半はペースダウンしながらも、途絶えることなくお客さん。
昨日と同じような展開で、来客数は同数、売り上げもほぼ同じでした。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー、今日のトップ３。
１番人気 期間限定「海老と揚げ餅のあんかけうどん」
２番人気 １２月限定「牛すきうどん」
３番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
今月は「牛すきうどん」と「海老餅あんかけ」のデットヒートが続いています。
今月、今日までのトップ３を集計してみました。↓
もっと接戦かと思っていましたが、１２月限定「牛すきうどん」が大きくリードしています。
この一年間の月替わりの限定うどんのオーダー数を比較したグラフです↓
月によって営業日数が違うので、一日当たりで比較しています。
３月限定「けいらんうどん」と１１月限定「カレーうどん」が、他を大きく引き離しています。
そして１２月限定「牛すきうどん」が大健闘、今日までの集計では、３番手につけています。
今年も早いもので、残すところ１０営業日となりました。
１２月は、対前年比を下回る苦戦が続いていますが、「牛すきうどん」と「海老餅あんかけ」の最強コンビで、巻き返しを図りたいと思います。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
