今日は朝から太陽ギラギラ、夏らしい暑い日となりました。
でも、昨晩はエアコンを入れなくてもぐっすり眠れたので、朝晩の暑さは和らいできているように感じます。
さて、今日の営業は、開店前から駐車場に続々と車が入ってきたので、少し早めにオープンしました。
すると・・
次から次へと一気にどどーっとお客さんにお越しいただき、あっという間に満席となりました。
１１時半にお越しいただいたお客さんでも席に着くことができず、外でお待ちいただくことになってしまいました。
今日は開店直後から外待ちができ、その後も次々とお客さんにお越しいただき、２時ごろまで満席状態が続きました。
ウェイティングシートを確認してみると、今日は５０人ほどのお客さんに外でお待ちいただいたようです。
昨年の５月５日に記録した昼の最多来客数には３人届きませんでしたが、今日は嬉しい嬉しいスーパー大入り営業になりました。
今日から１６日まではパートさん４人体制で、いつもの土日よりは１人多いので、今日は激忙し状態になりましたが、洗い物が山積みになることもなく、比較的余裕をもって営業することができました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
一昨日は３強の大接戦、昨日は「讃岐天ぶっかけ」の独走、そして今日は又々３強の大激戦でした。
やや元気のなかった「ネバネバとろたま」が、８月に入って初めてトップを奪取しました。
１番人気 ８月限定「しばわかめとネバネバとろたまうどん」
２番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 夏季限定「ハモと夏野菜天生醤油うどん」
今日は、埼玉から高校の同級生に家族でお越しいただきました。
奥さんと３人の娘さんの５人です。
彼は高校卒業後県内の彦根に就職したので、卒業後もしばらくは親交があったのですが、その後東京勤務となり、めったに会うことがなくなりました。
奥さんとは結婚式以来、３人の娘さんには初めてお会いしましたが、毎年年賀状をやり取りしていて、写真で３人娘さんの成長を見ていました。
彼とは、今から３年前の８月に東京へ行く機会があった時に会って以来、３年ぶりの再会でした。
３年前の８月というとまだ市役所に勤務していて、退職してうどん屋になることを真剣に考えていた時期です。
その時は、まだ完全には決めかねていた時期でしたが、いろいろ話を聞いてもらって、励ましてもらいました。
どうでもいい話ですが、その時も東京のうどん屋めぐりをしました。（自己満足の世界）
うどん本陣 山田家 スカイツリーソラマチ店
新宿 うどん慎
高田馬場 讃岐うどん 蔵乃介
今日は、滋賀に帰省した折に当店にお越しいただきました。
今日は大忙し状態でゆっくり話もできませんでしたが、元気そうな姿が見れてなによりでした。
お土産までいただき、遠いところご来店ありがとうございました。
２日連続大台突破の後のスーパー大入り営業、そして明日からはお盆期間に突入します。
週間最多来客数の更新はほぼ間違いない状況になってきました。
明日からの３日間も、気合を入れて頑張ります！
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。