あれ?春休みは明日からのはずやけど・・ | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は晴れましたが、風が強く冷たく、寒い日になりました。

 

全国的になかなか気温が上がらず、異常に寒い春となっているようです。

 

桜の開花も進んでいないようですね。

 

 

今日の昼営業は、開店と同時にお客さん。

 

そして、次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん。

 

12時頃には、駐車場は満車、店内満席となり、外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃいました。

 

活気ある営業になり、大忙し状態が続きましたが、12時半を回るとパタリ。

 

後半は、超穏やかな営業になりました。

 

前半と後半の格差が激しい営業でしたが、トータル的には嬉しい昼営業になりました。

 

 

今日の夜営業は、6人の団体さん等まずまずのスタートでしたが、その後小康状態。

 

でも6時半頃からは、いい感じで次から次へとお客さん。

 

その後、閉店時間まで途絶えることなくお客さんにお越しいただき、夜も忙しくさせていただきました。

 

昼夜合わせた来客数は、金曜日としては嬉しい営業になりました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

金曜日は、1月2月と冴えない営業が続いていましたが、今月に入ってからは好調な営業が続いています。

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日は、3月限定、春季限定、当店イチオシがデットヒートとなる理想的な展開でした。

 

それぞれ1杯差の僅差でした。

 

1番人気 3月限定「親子けいらんうどん」

 

今日のお客さんのFB投稿写真↓

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

3番人気 春季限定「カレーうどん」

 

 

今日の昼営業は、12時前後に一気にどどーっとお客さんにお越しいただきましたが、お子さんの姿が目立ちました。

 

「あれ?春休みは明日からのはずやけど・・」

 

と思っていたのですが、よく考えたら、今日は終業式で、午前中に学校が終わり、その足で当店までお越しいただいたようです。

 

そういえば、お母さんとお子さんでのご来店が多く、お父さんの姿は少なかったような気がします。

 

 

明日から春休みですね。

 

昨年も春休み期間中は、豊公園の桜の見頃でもあり、たくさんのお客さんにお越しいただきました。

 

今月も早いものであと一週間、今月は好調な営業が続いているので、このまま突っ走りたいと思います。

 

明日からまた気合い入れて頑張りたいと思います。

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

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