昨日から降っていた雨（雪？）も朝には上がり、その後晴れてきました。
今日は気温がグッと下がり、最高気温は６℃と激寒の日でした。
今日は、開店と同時にお客さん。
その後も次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん。
ほどなく、駐車場は満車、店内も満席となり、大忙し状態でのスタートになりました。
１２時を回っても次々にお客さん、満席のため外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃいました。
ところが・・・
１２時半をまわると、なぜかピタっと客足が途絶えました。
あれれ？ なんで？？
３０分間ほど、一人のご来店もなく、食べ終えられたお客さんが次々にお帰りになり、１時頃、店内にお客さんがゼロになりかけたと同時に、ようやく次のお客さん。
すると・・・
その後次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん。
再度、駐車場は満車、店内も満席になり、外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃいました。
今日は、その後も閉店時間までペースダウンすることなく、大忙し状態が続きました。
閉店後、集計してみてビックリ！
なんとなんと、スーパー大入り（←新語？）達成！
調べてみると、これまでの平日の最多来客数を更新しました！！
既に年末年始休暇に入られた方もいらっしゃるので、今日は平日？という感じもしますが、お盆期間（8/14～8/16）と土祝を除いて平日と勝手に決めています。
これまでの記録はお盆明けの８月１７日、この時の来客数を１人上回りました。
今日はパートさんは２人体制でしたので、それはそれは大変でした。
厨房裏の洗い場は、下げてきた食器等が山積み状態、今日の激忙ぶりを物語っていました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！！
今日の人気メニュー、トップ３↓
１番人気 １２月限定「海老と揚げ餅のあんかけうどん」、２４連勝！完全制覇まであと一日。
今日のお客さんのＦＢ投稿写真↓
２番人気 「野菜天うどん」
３番人気 「讃岐天うどん」
さて、以前のブログにも書きましたが、オープン以来初めて「ぼてじゃこ１２月号」に掲載しました。
これに１００円割引クーポン券を付けているので、毎日のようにご利用いただいてます。
今月は、今週に入って勢いづいていますが、全般的には１１月とほぼ同じような来客数、売上げとなっているので、目に見えてお客さんが増えているようには思いません。
どの程度クーポン券をご利用いただいたのか検証してみると、１２月のお客さんのうち、クーポン券をご利用いただいたお客さんの割合は、約９％でした。
１００人のお客さんに対し、９人のお客さんにクーポン券をご利用いただいたことになります。
これが多いのか少ないのか、他店との比較ができないので、よくわかりません。
クーポン券を利用いただいたお客さんから得られた利益が、支払った掲載料を上回ったかどうかを見てみると、トントンという感じで、これも微妙な感じです。
いずれにせよ、今回「ぼてじゃこ」に掲載したことで、まだまだ当店のことをご存知でないお客さんがたくさんいらっしゃる事が分かったので、少しでも当店のことを知っていただけたのなら、十分効果はあったと感じています。
ただ、、毎月毎月割引するのは、少し抵抗があるので、しばらく掲載する予定はありません。
なので、クーポン券を利用できるチャンスは、あと一日、明日の２０１６年の最終営業日のみです。
明日も平日なので、今日の最多来客数の更新を期待したいと思います。
長浜の方は、忘れずにクーポン券を持ってお越し下さい。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。