女性のお一人さん | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

先週の月曜日は、わずか13人のお客さんでした。


ちょっといやな予感を抱きながら、今日の月曜日を迎えました。


しかーし、今日は開店時間の11時30分から絶好調!!


次々にお客さんに来ていただきましたが、それでいて一気に注文が集中することもなく、いい感じの大忙し状態が途切れることなく、1時30分ころまで続きました。


その後、少し落ち着きましたが、今日は38人のお客さんにお越しいただきました。


今日の一番人気は、いつもの「海老と揚げ餅のあんかけうどん」ではなく、「讃岐天うどん」でした~。


温かいうどん:冷たいうどんは、54:46で、冷たいうどんもたくさん出ました。


今日も写真がないので、フェイスブックの投稿から拝借。


本日の1番人気と2番人気↓

今日は、知っているお客さんは5人くらいで、あとは知らないお客さんばかりでした。


それと今日の特徴は、女性のお一人さんが多かったことです。


お一人で来店される女性の方が増えてきたように感じます。うれしいですね。


カウンターで一人うどんもできますよー。いかがですか?




今週は、いいスタートダッシュがきれました。


多くのお客さんにご来店いただき感謝申し上げます。


明日も張り切ってまいります。


皆さんのお越しを心よりお待ちしております。