な．な．な．なんと・・・おととい(２９日)一日のブログのアクセス数が、これまでの最高記録の約２倍、２０００アクセスを突破しました～。
以前の最高記録が出た時のブログ↓
http://ameblo.jp/dohei-udon/entry-12086382552.html
そして、アメブロジャンル別ランキングでベスト１０入りしてしまいました～。
脱サラ １６３７人中 ６位
飲食関係 ２３７８人中 １０位 でした。
なぜ、おととい、アクセス数が倍増したのでしょうか？
理由は簡単です。
おとといは２９日ということは、２９日の朝に書いたブログの反響が大きかったということです。
２９日の記事は、前日にスペシャルゲスト長浜市長がご来店された内容の記事です。
さすが著名人、それにしても、一気に２倍とはすごい！
この記録は、当分破れないでしょう。
さてさて、おととい実践的なトレーニング営業を終了し、昨日は一日お休みをいただきました。
今日は、店の近くにあった鐘紡工場のOBの皆さんに、試食をしていただきました。
先代の店「ふたば」で、大変お世話になった皆さん方です。
やはり店の変わりようにびっくりされていました。
オススメメニューの野菜天ぶっかけうどんを食べていただきました。
いつものうどんは、前日に仕込みをして、一晩熟成させます。
今日のうどんは、昨日お休みをいただいたので、おととい仕込みをして、二晩熟成させました。
熟成しすぎるのもダメなので、いつもより少し温度を下げて熟成させました。
初めての試みだったので、美味しいうどんになるかどうか、やや不安だったのですが、今日も、つやつやプリップリのうどんができましたヽ(^o^)丿
今日も、皆さんに喜んでもらえて、よかったです。
了解のうえで、写真を撮らせていただきました。
そして、そこへ一本の電話が・・・
「どうも ○○です。今日は、やってますか？」
２年前に同じ職場(市役所生涯学習・文化スポーツ課)で一緒に働いていたFさんからでした。
「いや、本当は、まだやってないんですけど、もしよかったら、ぜひ試食にお越しください」
ということで、４人さんにご来店いただきました。
実は、先週、店の近くにある公園内のテニスコートで、「天皇杯全日本ソフトテニス大会」が行われました。
４人さんは、テニス協会の方々で、今日は後始末だったそうです。
このテニスコートは市の施設で、つい最近、改装オープンとなりましたが、２年前にFさんと一緒に仕事をしていた時に改修計画がもちあがり、設計など一緒に検討していたことがあるのです。
今日は、野菜天ざるうどんを食べていただきましたが、「こんな美味しいうどんは、久しぶりに食べた」といって喜んでいただきました。
４人さんにも了解のうえで、写真を撮らせていただきました。
いやあ、今日は、うどんが残っていてよかったです。ご来店ありがとうございました。
で・・・、
「いつまで試食会してるんやー、はよオープンしてよ」という声が、聞こえてきそうです。
以前のブログに、「サイレントオープン」という手法を使うのでオープンの日は告知しない予定と書きました。
しかし、サイレントオープンして、誰も来てくれなかったら、これもさみしいので、ブログの読者の皆さんにだけお知らせすることにしました。
明日のブログで、お知らせします。